موصى به مقالات مثيرة للاهتمام

وصفات تقليدية

مطعم Larchmont يظهر لأول مرة طاهًا جديدًا وقائمة طعام جديدة

Chef Kevin Kathman brings a French twist to local dishes in Los AngelesThe Larchmont’s beet salad.The Larchmont, formerly Larchmont Grill, has named Kevin Kathman as executive chef. In addition to working under chef Thomas Keller at the French Laundry, chef Kathman has also cooked in other famous kitchens including Gramercy Tavern, Gordon Ramsay, and Babette.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

كيكة حلوى سكسون بالجبن والزبيب

ضعي الحليب على النار في وعاء. عندما تبدأ في التسخين ، نضيف السكر ، الفانيليا ، الملح والسميد ونخلطهم بقوة مع الخفق حتى تتكاثف التركيبة وتصبح مثل البودينغ. ضع الزبدة على ورق حائط صينية كيك قابلة للفصل بورق الخبز ، دهنها بالزبدة ورش عليها السكر.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

هل من المقبول إهداء شيء مخبوز؟

في كل أسبوع ، يجيب خبراؤنا المقيمون ميندي لوكارد وكوريان إيتيني على أسئلة آداب السلوك من مضيفي العصر الحديث ، ويقدمون نصائح من وجهات النظر التقليدية والمعاصرة. هل لديك سؤال تريد إجابته؟ أرسل إلينا رسالة بريد إلكتروني تحتوي على معضلتك ، ثم تحقق مرة أخرى كل أسبوع للحصول على نصائح وإرشادات جديدة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

فطيرة الفطر

الحصص: - مدة الطهي: أقل من 15 دقيقة من الوصفة التحضير فطيرة الفطر: اقلي الفطر والثوم المهروس في القليل من الزيت في المقلاة (أكثر نكهة يخرج مع الزبدة ولكن بعد الصيام استخدمت الزيت) ثم نقع مع القليل من الزيت. قليل من الماء. اخلطي الدقيق مع شوربة الخضار (أو الماء أو الحليب) وأضيفيها تدريجياً فوق الفطر واخلطيها بقوة حتى لا تتكتل وإذا لزم الأمر أضيفي الحساء.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

كاري الجمبري وجوز الهند مع أرز نودلز

وصفة كاري الجمبري وجوز الهند مع نودلز الأرز س: كيف يمكنك صنع طبق كاري كامل في المنزل مع 10 مكونات فقط بمذاق يحتوي على 20؟ ج: عجينة الكاري التي يتم شراؤها من المتجر. تحتوي معظم الإصدارات على مكونات لا يمكنك العثور عليها إلا في الأسواق الآسيوية مثل الخولنجان والليمون والليمون ماكروت (التايلاندي) ، والتي تحول حليب جوز الهند والروبيان إلى طبق جيد كما لو لم يكن أفضل من الطبق الجاهز الجاهز في أقل من 30 دقيقة.
إقرأ المزيد