وصفات تقليدية

عجين الفطير الحلزوني مع الجبن والكمون.

عجين الفطير الحلزوني مع الجبن والكمون.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لهذه الوصفة استلهمتني من ديانا.

  • عبوة واحدة من معجنات بيلا بف باستري
  • 250 غرام جبن مملح
  • 150 غرام جبن طازج
  • 2 بيض
  • خط سير الرحلة 50 غرام
  • 1 ملعقة صغيرة حليب

حصص: 20

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد وصفة عجين الفطير الحلزوني مع الجبن والكمون.:

من هنا ألهمتني:

ابشر الجبن المملح أو مرره بشوكة واخلطه مع الجبن الحلو.

أضف جزءًا من بذور الكمون والبيض واخلط جيدًا.

ننشر ورقة من عبوة عجين الفطير ، مباشرة على الرقاقة التي يتم لفها بها ونقوم بدهنها بتركيبة الجبن.

قم بتغطيتها بالورقة الأخرى ، واضغط جيدًا واقطع الشرائط بعرض سم واحد.

دهن الشرائح بالبيض المخفوق بالحليب ، ورش الكمون ولفها في شكل لولبي.

ورق حائط صينية بورق الخبز ، ضع اللوالب واخبزها لمدة 35 دقيقة على 180 درجة.

مواقع النصائح

1

يمكنك استخدام الجبن بدلاً من الجبن.

2

يمكنك نثر السمسم وبذور الخشخاش وغيرها.


كنب مع معجون الزيتون والفلفل المشوي وجبن الماعز

كما قلت في مناسبات أخرى ، أعتقد أنه يمكن نشرها على المدونة والأفكار ، وليس فقط الوصفات المعقدة والدقيقة ، مع العديد من المكونات والعديد من المراحل. ليس من أجل لا شيء ، لكننا كنا جميعًا على يقين ، مرة واحدة على الأقل ، في موقف الاضطرار إلى إعداد شيء ما سريعًا ، لكنه فعال. وتندرج وصفة اليوم ضمن هذه الفئة ، كونها وجبة خفيفة باردة ولذيذة وليست تافهة على الإطلاق ، ولكنها سهلة التحضير. لقد أعددت الأرائك لبوفيه في مناسبة خاصة ، ويمكنني أن أقول بصراحة أنها كانت ناجحة للغاية.

نشرت في 200-300 سعرة حرارية ، المقبلات ، الأخبار ، أطباق البحر الأبيض المتوسط الكلمات الدليليلة: مقبلات، مقبلات جبنة، مقبلات زيتون، مقبلات باردة، فلفل مخبوز، جبن ماعز، مطبخ البحر الأبيض المتوسط، ريحان، معجون الزيتون، وصفة المقبلات، وصفة كانابيه، وصفة كانابيه، وصفة البحر الأبيض المتوسط، وصفة بوفيه سويدية، وصفة جبنة قابلة للدهن، وصفة زيت الزيتون ، ينتشر وصفة Tapenade، الباردة وصفة ينتشر لا توجد تعليقات & # 187

كراوية

. حول الزيوت الطيارة (زيت الأوريجانو البري ، زيت الأوريجانو البري) كراوية أسود) ومقدار ما يمكن إعطاؤه في حالة الإصابة بداء المبيضات القديم (بالتوازي مع الأدوية الفطرية). حوالي 10 أيام بالفعل وشعرت بتحسن. شكرا لك.

شاي كراوية له دور في إزالة الرائحة الكريهة للتنفس. في الوقت نفسه ، ينشط الشهية وينظم معدل ضربات القلب. إنها . الحيض. بالنسبة للأطفال ، فإن هذا الشاي فعال في حالات التهاب الشعب الهوائية. إنه أيضًا محفز جيد للإرضاع.

ماذا لديك كراوية قبرص طارد للريح ، galactogog وتزيد من إفراز الغدد الثديية.

يجدد الفلورا المعوية ، طارد للريح ، مضاد للتشنج ، بهارات في الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحفز الدورة الدموية ، وينظم إفراز الإنزيمات ، ومساعد في اختلال توازن الفلورا المعوية ، وانتفاخ البطن ، وتشنجات الجهاز الهضمي ، وفي الطعام وكتوابل.

"القسم": دليل صحي

الاسم العلمي: Carum carvi الاسم الشائع: كراوية مدخنة الحقل ، الشمعان ، مدخنة الحقل ، المدخنة البرية ، المدخنة ، المدخنة ، الجاودار ، السكاريا الوصف: الأنواع البينالي والعفوية والعشبية. والتهاب الحنجرة كغرغرة. يمكن استخدامه في التهاب الشعب الهوائية والربو. العمل المضاد للتشنج يساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية. يمكن أن تستخدمه المرأة المرضعة لزيادة كمية الحليب. صبغة -1-4 مل صبغة ثلاث مرات في اليوم.

"القسم": دليل صحي

كراويةتم تضمين ul (Carum carvi) في جرعات الحب في العصور الوسطى وماء الوجه. كما تم استخدامه للتخفيف من عسر الهضم. تستخدم البذور اليوم في الغذاء وليس في كريمات الوجه العائلة: Apiaceae (Umbelliferae) الاستخراج: التقطير من البذور ملاحظة العطر: الأوسط / الأعلى الوصف العطري: حاد وأحيانًا مر.

قسم: فهرس المواد الغذائية

كراويةيفضل رشه فوق اللحوم والحساء والمخابز. يمكن إضافته إلى المستحضرات المسببة للغازات مثل الملفوف أو الفول.

& raquo القسم: وصفات قادمة

& raquo القسم: الوصفات القادمة

& raquo القسم: الوصفات القادمة

& raquo القسم: وصفات قادمة

& raquo القسم: الوصفات القادمة

& raquo القسم: وصفات قادمة

& raquo القسم: الوصفات القادمة

& قسم: الأمراض والأمراض

. نهاية التغوط. يختلف الصوت باختلاف تضيق العضلة العاصرة وسرعة خروج الغاز ، بالإضافة إلى عوامل أخرى مثل الماء والدهون. . جراحي. ومع ذلك ، قد تشير أعراض انتفاخ البطن المفرط إلى وجود متلازمة القولون العصبي أو أمراض عضوية أخرى. على وجه الخصوص ، ظهور مفاجئ لانتفاخ البطن المفرط. مثل الحمى والقيء والقشعريرة وآلام المفاصل وألم عضلي. انتفاخ البطن قد يكون الغاز المهبلي الذي يحتوي على رائحة كريهة أو براز ناتجًا عن ناسور القولون المهبلي ، o.

. من 100٪ مواد طبيعية ، بدون سواغات دواعي الإستعمال: إمساك عرضي ، إمساك وظيفي حاد. و DigerErbe! اسأل في صيدليات HELPNET. اقرأ المزيد هنا.

"القسم": دليل صحي

. عاطفي: رائحة تحارب الإرهاق العاطفي والعقلي. كراوية. الاحتياطات: مهيجة للجلد وحساسية للضوء.

"القسم": دليل صحي

الاسم العلمي: Anethum gravolens الاسم الشائع: الشبت كراوية الحلو ، شبت الحديقة ، الشبت الصلب ، الدخن الحصاد: يتم حصاد البذور عندما تنضج وتتحول إلى اللون البني. . صبغة - 1-2 مل من الصبغة ثلاث مرات في اليوم.

"القسم": دليل صحي

الاسم العلمي: Coriandrum sativum الاسم الشائع: اليانسون الكزبرة ، عشب pucioasa ، كراوية، كولياندرا ، عشب نتن ، العرعر ، الفلفل ، الفلفل الأبيض ، pucioasa ، puturoasa الوصف: نبات سنوي حصري للزراعة ، ارتفاع 0.3-1 م ،. يشرب ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات الرئيسية.

"القسم": دليل صحي

. الألم والمغص المعوي وانتفاخ البطن. له تأثير مضاد للتشنج وطارد للبلغم ، ويمكن استخدامه في التهاب الشعب الهوائية والسعال الديكي. خارجيًا ، يمكن استخدام الزيت كأساس للمرهم لعلاج الجرب ، ويمكن استخدام الزيت فيه. يتحد انتفاخ البطن في أجزاء متساوية مع الشمر و كراوية. لالتهاب الشعب الهوائية يتم دمجه مع ذيل الحصان والتبغ الهنغاري والهندي التحضير والتعاطي: التسريب - قبل الاستخدام ، البذور. قطرة زيت ممزوجة بملعقة صغيرة من العسل.

- قسم الحمية والتغذية

. مطابخ منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​الأخرى: الزعتر ، النعناع ، الريحان ، الزعتر ، كراوية، شبت ، خليج ، بصل ، ثوم. تستخدم العديد من الوصفات اليونانية التوابل و ldquodulci & rdquo مع تشكيلات اللحوم: على سبيل المثال ، القرفة. وتتوسع سلاسل متاجر الوجبات السريعة كثيرًا.

- قسم الحمية والتغذية

. دافين داستيان ، زعتر كراوية عصير الكرفس والليمون والليمون المخفف والملح والخل (يفضل الفاكهة)

"القسم": دليل صحي

. قد تشمل الأشكال الحادة من عسر الهضم القيء المصاحب لمتلازمة الجفاف ، وفقدان الشهية ، وفقدان الوزن ، والسعال الجاف ، وحرقة المعدة ، والقلس ، والحروق خلف القص. إدارة المكملات الغذائية على أساس أوراق النعناع ، كراوية، جذر عرق السوس أو أوراق الخرشوف. يوجد حاليًا مكمل غذائي في سوق الأدوية. مستقبلات H2 (رانيتيدين ، فاموتيدين ، إلخ). [1] ، [2] ، [3] ، [4] ، [5]

"القسم": دليل صحي

. الزيوت الأساسية مباشرة على الجلد. يمكن أن تسبب حروقًا وتهيجًا وحساسية للضوء. هناك استثناءات قليلة لهذه القاعدة: يمكن استخدام زيت اللافندر أو زيوت الأشجار غير المهيجة. (Thuja occidentalis) صفصاف الهيمالايا (Gaultheria procumbens) زيوت أساسية شديدة السمية ، غير موصى بها: كراوية (Ptychotis ajowan ، Carum ajowan) أرنيكا (Arnica montana) بولدو (Peumus boldus) خشب البتولا (Barosma betulina) إجباري (Acorus calamus) Croton eluteriaasmatui (Anthriscus cerefolium) الكافور البني والأصفر. (كركم لونجا) تامايوس السبانخ (Chenopodium ambrosioides ، C. an.


فطيرة الجبن & # 8211 Khachapuri معجنات نفخة سريعة!

إذا كنت من عشاق الخشابوري ، لكن لا ترغب في قضاء وقت طويل في المطبخ لتحضير العجين. إذن هذه الوصفة هي بالضبط ما تحتاجه. يتم تحضير عجينة البف خاتشابوري في وقت قياسي وهي تشبه إلى حد بعيد الأصل. سوف تقوم بإعداده في 10 عقول فقط ، الأمر بهذه البساطة.

مكونات

500 جرام عجين الفطير بدون خميرة
200 جرام جبن الخروف
200 جرام جبن مضغوط
1 قطعة بيضة
2 ملعقة طعام الماء

تعليمات

  1. ضع الجبن والجبن على مبشرة ذات ثقوب كبيرة. اخلطي جبن الضأن مع الجبن ونصف بيضة في وعاء (النصف الآخر من البيضة ، اتركيها مدهونة).
  2. من عجينة البف باسترى تقطع دائرتين بحجم (24 سم) ، توضع الطبقة الأولى من العجين في مقلاة بحجم (26 سم أو في صينية واحدة) مبطنة بورق الخبز وتوضع حشوة الجبن بالجبن. يوزع بالتساوي ، يترك 1 سم خالي من حافة العجين ويدهن بقليل من الماء.
  3. غطيها بالورقة الثانية من عجين الفطير والصق الحواف جيداً ، قطّعي الكاشابوري إلى 8 شرائح ودهنها بنصف البيضة المتبقية. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  4. استمتع بسرور!

تعليق واحد

وقت الخبز المحدد في الفرن قصير جدًا. لقد خبزت في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة باستخدام طائرة نفاثة نشطة ولم يكن لونها بنيًا بشكل صحيح. 35 دقيقة في المجموع ، تبدو الآن أفضل بكثير.


أخبار الطهي مع موضوع مشابه:

سلطات بالجبن والكمون

بريك بالجبنة الحلوة

فطيرة بنات من القرية

تيجان رقيق بالشوكولاتة

فطيرة الجبن الفلاحين

كعكة بالعجين المبشور & # 8211 وصفة من سيلفيا جوركوفان

جربوا هذه الوصفة:

اترك إجابة إلغاء الرد

73 تعليقًا على اللوالب مع التفاح والزبيب

لقد صنعت الوصفة اليوم. جيد جدا! رقيق ، عبق & # 8230 فرحة! سأفعل ذلك مرة أخرى. أنا بالتأكيد أذهب مع حشوات أخرى. أفكر في كريم شوكولاتة بالمكسرات & # 8230. شكرا على الوصفة!

ضع وصفات من نفسك ولا تأخذها من الآخرين

هل نظرت عندما تم نشر هذه الوصفة؟ تم نشره هنا منذ ربيع عام 2009. من المستبعد جدًا أن أحصل عليه من أي شخص. :) ربما العكس.

[& # 8230] الأصل هنا استخدمته واستخدمته [& # 8230]

لقد صنعتهم وأصبحوا رائعين ، أنا متأكد من أنني سأحاولهم مرة أخرى لأنهم جيدون جدًا

[& # 8230] الوصفة الملتوية! لقد وجدته هنا وقد أحببته حقًا! إنها ليست عجينًا رقيقًا جدًا مصنوعًا من الزبادي. حشوة التفاح بـ [& # 8230]

لقد صنعت هذه اللوالب وأقول لك الحقيقة ، لقد شعرت بالخوف من فكرة أن زوجي لا يمكنه إلا أن يأكل حتى بدأ المرض ، وأردت أن أضع قفلًا في الثلاجة وأعطيهم الجزء الذي خرج جيدًا جدًا ، رقيق وعطاء ، جيد بشكل لا يصدق!

تبدو جيدة للغاية ، شكرا على الوصفة! سأفعل ذلك بالتأكيد يوم السبت: *

شكرا على الوصفة! أنا عظيم!

رائع!! لأكبر عدد ممكن من الوصفات منك !!

يبدو جيدا جدا ! الليلة سأجربهم أيضًا!

الآن نأكلهم & # 8230 أنا أضع الكريمة بدلاً من الزبادي. لقد خرجوا fffffff جيد جدًا. شكرا على الوصفة

رائعة ، لا أطيق الانتظار لجعلها & # 8230 & # 8230

تبدو جيدة ، سأحاول صنعها أيضًا & # 8230 لديك وصفات استثنائية!

لا أصنع كعكات التفاح عادة في الصيف ، لكن بعد رؤية هذه الوصفة وجدتها جيدة جدًا وجربتها. إنه حقًا جيد جدًا. أنا سعيد لأنني تعلمت شيئًا جديدًا.

أنا الآن في الفرن: د: د. آمل أن أخرج. لا أعرف أين أخطأت ، لكن العجين خرج قليلاً من اللزوجة. لا يهم على أي حال. تمكنت من تحريفها ووضعها في الفرن والآن أنتظر حتى يتم ذلك: P. أجلس وأنظر إلى الفرن في حالة ذهول.

تبدو جيدة جدًا لدرجة أنني سأصنعها الآن. لدي فرن رديء ، لذلك أصلي أكثر من أجل أن يخرج

تبدو جيدة! ولكن هل يمكنني استبدال النشا؟ بماذا؟ هنا حيث أنا ، لا أعرف إذا تم العثور عليها! ms

لا استطيع الانتظار لتجربة الوصفة!

أعزائي جربت هذه الوصفة الرائعة اليوم واتضح أنها ممتازة! أنا راضٍ جدًا عن هذه الوصفة ، جربي إصدار الجوز والتفاح بدلاً من الزبيب والتفاح. ستعجبك بنفس القدر. عطلة نهاية أسبوع رائعة للجميع: *

لقد اتضح أنها جيدة جدًا ولذيذة جدًا .. الوصفة تستحق المحاولة .. سأجرب آخرين منك عزيزتي لورا .. شكرًا على الوصفات المنشورة. )

حسن جدا! وبهذه ، احتفلنا اليوم ، بضع سنوات ... من الزواج. شكر & # 8230

لقد لفتوا انتباهي .. يبدو الأمر جيدًا .. لم أصنع أي نوع من الكعك ، لكنني بدأت هذه الحلزونات الآن ، بمجرد أن قرأت الوصفة .. شكرًا لورا .. لم أكن أعرف أن لديك موهبة وفي مطبخ (ليس مجرد غناء). ) تهانينا

لقد صنعتهم للمرة الثالثة ، يخرجون بشكل رائع في كل مرة ، الأطفال مجانين بهم ، شكرًا على الوصفة :)

شكرا على الوصفة :)

وصفة فائقة
.جيد

هل يمكن صنعها بالجبن المملح على سبيل المثال؟ أو مع اليقطين؟

إنها شهية للغاية ، والآن أخرجتها واتركتها تبرد قليلاً ، غير عادية. أنا فقط أضفت الجوز إلى الزبيب والتفاح ، وبدلاً من الزبادي أضع الكفير ، والخطأ الصغير الذي ارتكبته هو أنني وضعت الحشوة دافئة قليلاً وهربوا نوعًا ما من يدي عند عرض الأزياء ، لكنهم خرجوا جيدًا حتى بعد كل شيء ، إنها واحدة من الوصفات التي سأعدها بالتأكيد مرة أخرى. أشكركم على الوصفات الخاصة ، ما هي الوصفة التي لن أصنعها منك كل ما أفعله جيدًا :) ،

هم رائعون! يمنحهم طلاء الليمون طعمًا لطيفًا للغاية. في اليوم التالي تكون ناعمة وجيدة. شكرا لورا!

أنا سعيد جدا لكوني بخير!

أنا أحاولهم الآن. عجينتي لم ترتفع كثيرا: تركتها في درجة حرارة الغرفة. تبدو جيدة على أي حال. شكرا لك د

لسوء الحظ ، أعتقد أنك فعلت شيئًا خاطئًا. ربما كان الجو باردًا جدًا بالنسبة للعجين ، ربما كان يجب أن أنتظر & # 8230 لا أعرف ، لم أكن هناك. :)
آمل أن ينتهي الأمر في المرة القادمة بشكل مثالي.

الآن أخرجتها من الفرن فهي رائعة (بالطبع أحرقت لساني بآخر ساخن جدًا) ، شكرًا على الوصفة وليس فقط هذا ولكن أيضًا العديد من الأشياء الأخرى التي استخدمتها & # 8230 .. عطلة نهاية أسبوع جميلة وهادئة أريد.

موني ، أنا سعيد لأنك جربتهم ووجدتهم حسب رغبتك. خير لكم!

إذا أضفت القشدة الحامضة بدلاً من الزبادي ؟؟

أنا لا أوصي بالحليب الصحي أو المخفوق.

إذا كنت أرغب في صنع العجين في آلة الخبز ، فهل يمكنني ذلك؟ بأي ترتيب أضيف المكونات ، بالترتيب المحدد؟

بالتأكيد ، Adina ، السوائل أولاً ثم المواد الصلبة. حظا جيدا في ذلك :)!

حاولت أيضًا أن أفعل اللوالب اليوم ، لكنها لم تنجح. رأيت أنه لا يزال هناك أشخاص هنا لم يخرجوا. لقد صنعت العجين مرات لا تحصى ، لكن لم يكن أي منها سيئًا مثل هذا. أشعر بخيبة أمل كبيرة. لم أتمكن من تشكيل اللوالب ، لكن حتى لا أرمي كل شيء في السلة ، أضع عجينة التفاح في صينية خبز. ومع ذلك ، لم يتم تحديد الكثير من التفاصيل حول عجن العجين في الوصفة. ليس من السهل صنع عجينة عالية الجودة.

عزيزتي ألينا ، أنا آسف لأنهم لم يعملوا معك. أتفهم أنك محبط من الفشل ، لكن هناك شخصان لم ينجحا. نجح معظم الذين جربوا الوصفة ، حتى أن بعضهم أضاف صورًا لما فعلوه ، والتي يمكنك رؤيتها في نهاية الوصفة. تولى bucatarmaniac الوصفة في عام 2009 ، موضحًا أنها من هنا ونجحت كما ترى: http://www.bucatarmaniac.ro/2009/05/spirale-cu-mere-si-stafide.html. استولوا منه على أشخاص آخرين ونجحوا أيضًا. بالنسبة للعجين الذي يحتوي على خميرة مجففة: نخلط الخميرة بالدقيق والسكر ونضيف باقي المكونات ونعجن جيداً حتى لا تلتصق بيديك على الإطلاق. أو & # 8230 نذوب الخميرة والسكر في اللبن ، ونخلط الدقيق مع الملح ، ونسكب فوق الدقيق الخميرة المذابة في اللبن ، ونضيف البيض والزيت ، ونعجن جيداً. يمكن أن تساعد آلة الخبز ، أو عجن آخر. هناك أنواع معينة من الدقيق ذات جودة أقل وتمتص رطوبة أقل ، وفي هذه الحالة قد تكون هناك حاجة إلى ملعقتين كبيرتين إضافيتين من الدقيق. هذا كل شيء.

شكرا على التوضيح. لا مانع من أن أكون بين شخصين لم يخرج اللوالب. بالنسبة لي ، الأخطاء بناءة ، ويمكن أن يحدث لأي شخص أن يفشل في وصفة. المحاولة القاتلة لا. المرة الثانية ستكون محظوظة.

من الجيد جدًا أن تفكر بهذه الطريقة :). سترى ، إنها عجينة ناعمة وممتعة للغاية ، ستتمكن من استخدامها في تركيبات أخرى ، وإذا قللت السكر إلى ملعقة صغيرة فقط ، فهذا يكفي لتحفيز الخميرة ، وزيادة الملح إلى ملعقة صغيرة أخرى ، فأنت سوف تكون قادرة على استخدام هذه العجينة بنجاح للفطائر أو الفطائر بحشوات مختلفة ، مع الجبن ، والنقانق في العجين ، واللحوم ، إلخ. أنا أمسك بقبضات يدك وأنتظرك بأخبار جيدة.

شكرًا ، سأقوم بنشرها في حسابي هنا وعلى المدونة ، إذا نجحت. لقد صنعت عجينًا من قبل ، لكن ليس بالزبادي أبدًا. في كل شيء هناك بداية :)

شيء خرج مني أيضا. شكرا على الوصفة!

يا لها من وصفة بسيطة ورائعة! خرج بعض الأشخاص الرقيقين حتى لا نستطيع التوقف عن الأكل! كعكات التفاح هي المفضلة لدي وتعلوها الحلزونات. شكرا جزيلا!

بكل سرور ، أتمنى أن تكون بخير! :)

لقد صنعت هذه الوصفة اليوم ، واتبعت المكونات عن كثب ، لكنني خرجت بعجين طري للغاية. أضفت المزيد من الدقيق (حوالي 3 ملاعق كبيرة) وكان لا يزال طريًا. من هنا ، انقلب كل شيء رأسًا على عقب ، لأنني لم أستطع قطع اللوالب بعد الآن ، ناهيك عن تحريفها!
لذلك اضطررت إلى خبز كل شيء ، وإلا فقد جازفت بالدخول في سلة المهملات & # 8230 تمكنت من حفظها قليلاً ، لكنني شعرت بخيبة أمل كبيرة & # 8230

يؤسفني الفشل الذي مررت به. ومع ذلك ، فهذه وصفة تم نشرها لسنوات ، وجربها العديد من الأشخاص (انظر بقية التعليقات). أنا أميل إلى الاعتقاد بأن الخطأ كان في مكان ما فيك ، أو ربما لم يكن أحد المكونات بالجودة المطلوبة.

بالتأكيد الخطأ يخصني & # 8230 من المؤسف أنني لا أعرف أين

حسنًا ، لا أعرف ، يمكننا معرفة ذلك. :) إحدى المشاكل ، التي لا تنطوي بالضرورة على خطأ من جانبك ، هي أنه في مثل هذه الموجة الحارة كما هي الآن ، يمكن أن يتصرف العجين المخمر بشكل غريب. قد يكون من المفيد تقليل نسبة الماء قليلًا (سائل أقل) و / أو وقت الخميرة.

جاهز. تمكنت من صنعهم! كانت لدي مشاعر مع تطورهم ، لكنهم تحولوا بشكل جيد! أنا فقط لدي المزيد من الملء وظهرت فكرة أكبر! فقط ذقتهم لأنهم مفاجأة العشاء! لقد أحببته حقًا & # 8230. عبق وعطر! أشكركم على حد وصفه. عطلة نهاية أسبوع جميلة مع الفرح!


أملاح بالكمون والجبن

1. سخني الحليب قليلًا وأذيبي الخميرة في الحليب.
2. تخلط جميع المكونات بما في ذلك الحليب في وعاء كبير ثم تعجن حتى تصبح العجينة غير لزجة ، ويضاف الدقيق على طول الطريق.
3. ادهن ربع كمية العجين على سطح العمل مع رش الدقيق. يجب أن تكون الورقة سميكة

0.5 سم وعرض 15-20 سم.
4. قص الحواف بحيث تشكل مستطيلاً مثالياً ، وضع الفائض في الوعاء لاستخدامه في الورقة التالية.
5. قص الورقة بالطول ، ثم بالعرض ، لتشكيل عرض

2 سم. دهن صفار البيض بالبيض المخفوق ورشي الجبن المبشور والكمون ، ثم رتبهم في صينية مغطاة بورق الخبز.
6. السلطات جاهزة عندما يتحول لونها إلى اللون الذهبي الداكن.

نصيحة مفيدة

✽ إذا لم يكن لديك شحم الخنزير ، يمكنك أيضًا استخدام الزبدة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، لكن الملح يخرج أكثر ليونة مع شحم الخنزير.
✽ حتى لا تلتصق المملحات ببعضها البعض ، أثناء نموها في الفرن ، ضعها بعيدًا قليلاً عن بعضها البعض.


ملتوية من عجين الفطير

المكونات الملتوية مع الجبن. عجينة منفوخة ملتوية مع لحم مقدد وجبنة دهنها بالبيض واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نذوب العجينة ، تنشر ورقة ، تقطعها إلى 10 شرائح. قائمة بأفضل 5 وصفات ، بما في ذلك تيزد ، جبنة وكمون ، تويستد بف باستري ، أغصان ، مقبلات ملتوية مع Telemea. وصفة الطهي: أملاح عجين الفطير من فئة العجين والفطيرة.

كيفية صنع سلطة عجين الفطير.


وصفات مماثلة:

ملح سيبيو بالكمون

سلطات مصنوعة من عجينة طرية ، مخبوزة في الفرن ، مدهونة بالبيض ومرشوشة بالكمون

أملاح لحم الخنزير المقدد

وصفة السلطة مع اللحم المقدد والجبن وشرائح الزيتون مع السمسم وملح البحر الخشن


فطائر الجبن وغيرها من عجين الفطير

في البداية كنت أرغب في إرفاق الصور القليلة مع الفطائر ، بموضوع مشابه ، قررت لاحقًا فتح واحدة أخرى ، بحيث يمكنني في الوقت المناسب إضافة صور أخرى متعلقة بهذا الفصل.
بالنسبة للفطائر وغيرها الكثير ، غالبًا ما أستخدم الأوراق المشتراة. إنها ليست تلك المستخدمة في Baclava ، اليونانية. هذه تسمى "عجين الفطير". يمكنك أيضا صنع الكعك (كريم ، نابليون) والفطائر مع مختلف الكريمات والمقبلات اللذيذة.

هذا ما تبدو عليه الملاءات. هناك 20 قطعة في العبوة ، لكنني عادة أشتريها مع صديق لي ونأخذ كل 10 (ليس لدي مكان أضعها فيه ، كونها ضخمة)

الصور المرفقة

# 2 MC

الصور المرفقة

# 3 MC

    500 جرام جبن تيليما
  • 100 جرام زبدة
  • 2 بيض كامل
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • القليل جدًا من الحليب (حوالي 2-3 ملاعق كبيرة)

اخلطي الزبدة أولاً مع الجبن وأضيفي البيض والدقيق والحليب وامضغ جيدًا حتى تحصل على عجينة متجانسة.

الصور المرفقة

# 4 MC

الصور المرفقة

# 5 MC

الصور المرفقة

# 6 MC

سر. يتم إعطاء حواف العجين من خلال القليل من بياض البيض المخفوق بحيث يسمح أثناء الخبز بتقشير العجين ، ولكن في نفس الوقت لمنع الحشو من الانتشار. في الأعلى دهنهم بالصفار وفركهم بقليل من الزيت
أضع ورق الخبز في صينية ورقاقة في الأخرى. في كلا الفطائر تم خبزهم بشكل جيد

الصور المرفقة

# 7 MC

أضعها في الفرن عند 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية) وفي هذه المناسبة سأعطيك رابطًا لمحول انقر هنا

الصور المرفقة

# 8 MC

الصور المرفقة

# 9 عنات

تبدو فطائرك رائعة وأعتقد أنها جيدة جدًا أيضًا. تهانينا!

لنقع حواف البيض في بياض البيض؟

# 10 هيجية

تبدو فطائرك رائعة وأعتقد أنها جيدة جدًا أيضًا. تهانينا!

لنقع حواف البيض في بياض البيض؟

أعتقد أنها تشحم بالداخل فقط ، وإلا فلن تنضج العجين ، والفطائر رائعة. من فضلك قل لي MC ، هل العجين المستخدم مثل العجين الفرنسي المجمد؟ لكبد فوا جرا؟ حظا سعيدا هيجيا

"اجعل أيام حياتك مشرقة ، ولن تكون كما هي" شاتوبريان
حظا سعيدا هيجيا

# 11 كريستينا

# 12 MC

# 13 مونيكا @ الولايات المتحدة الأمريكية

وجدتهم في سوق عربي. يحتوي الصندوق الواحد على 20 ورقة ويبلغ سعره حوالي 30 دولارًا.

حظًا سعيدًا ميريلا ، في الأسبوع الماضي اشتريت صندوقًا (من مستودع) ، ماركة Pillsburry ، أيضًا 20 ورقة من الداخل ، غير مطوية (كما هو الحال في الصندوق في المتاجر) ، ولكن مقابل 50 دولارًا تقريبًا.

ومبروك على الفطائر. يظهر الملاحظة 10.

# 14 بابي دي فوس

السيدة رئيسة المسابقة. جوس بالاريا ، سيدتي.

لقد جعلتني أرغب في ذلك ولا أعتقد أنني سأستيقظ في الصباح بسبب فقدان اللعاب.

أين تقول أنك تعيش؟ جعلتني أريد الكعك.
لقد جعلتني fstisciec مع petuairle aelcea fumrsoae ، لأن I srcis مرتين و ltmi قمت بعمل pfota & gt.
أحسنت!

# 15 أوستاكا 2

لقد قمت بلف المربعات ، مما أدى إلى بعض المثلثات ولصق الحواف بإصبعي (ربما بشوكة أو أي شيء تريده ، لكنني استلهمت من وصفة كارمن هذه المرة)

هل أكلتك أصابعك لتكتب؟
أنت تدفع مقابل ذلك ، لأنني أفترض أن هناك بعض أعضاء المنتدى الذين ، على الرغم من كمال أصحابك ، لن يقوموا بطهيهم بعد الآن.
لكن لا تبتعد عن الموضوع.

عزيزتي ميريلا ، الفطائر جميلة جدًا ، غالبًا ما أفعل نفس الشيء ، بحشوات مختلفة (إلى جانب الحشوات الكلاسيكية ، بالجبن والفطر واللحوم ، أصنعها أيضًا بالذرة والتونة والبازلاء والسبانخ والفيتا ، إلخ.) .
دهن الجبن بالبيض ورشيها بالكمون. بعض الأحيان.
Siiiii. أنا دائما ألصق الحواف بالشوكة.

# 16 Munteanu_20159

وأنا أصنع فطائر مثل هذه محشوة بالجبن والفطر واللحوم ولكن أيضًا بالنقانق! نطوى النقانق المدخنة بالعجين ونضعها في الفرن.

بالمناسبة ، آخذ ورقتين من عجين الفطير من السوبر ماركت

# 17 MC

أكلوا أصابعك للكتابة

اخرس ، الآن ، لأنها ربما مرت دون أن يلاحظها أحد. و. سارومانا كارمن! أنا أيضًا أصنعها بالسبانخ أو اللحم أو الفطر.

أتمنى لك يومًا سعيدًا ، MC

# 18 عنات

# 19 ماري آنا

برافو ميريلا ، يبدو في نافذة متجر الحلويات. وأقوم بالشيء نفسه على الأوراق الكبيرة ، فقط أضع الكعك المحشو على الورقة بأكملها ، بمساعدة فرشاة المطبخ مدهونة ببياض البيض ، أي أرسم خطوطًا بين أكوام الحشوة ثم أقوم بتداخل الورقة الأخرى فوق ، أضغط عليها جيدًا (حتى لا تضطر إلى الضغط على كل قطعة على حدة) وقطع المربعات ، العيب الوحيد هو أنها لم تعد تظهر في شكل مثلثات ، لكنها أسرع.

أشتري أيضًا صندوقًا من 20 ورقة وتكلفته 24 دولارًا للعلبة. حيث أشتري مخبز روسي.
يجب أن تكون كريستينا معك في مونتريال ، جرب المخابز. هنا في بعض المخابز يمكنك أن تجد عجينة فرنسية طازجة وتباع بالكيلوجرام.

# 20 بابي دي فوس

هل يمكنك إخباري إذا لم تكن منزعجًا من المكان الذي تعيش فيه السيدة ميريلا؟
إذا كنت لا توافق على حوار مباشر ، يمكنني الاتصال بك مع المحامي الخاص بي.

يمكنني ترتيب رحلة نفاثة شخصية إذا كنتم على استعداد للذهاب في حملة بات الصليبية معًا.


لفائف المعجنات مع السبانخ وجبن الفيتا & # 8211 وجبة خفيفة سريعة ولذيذة

يتم تحضير لفائف المعجنات مع السبانخ وجبن الفيتا بسرعة كبيرة. إذا كان أصدقاؤك يأتون للزيارة ، فقم بإعداد وجبة خفيفة سريعة لهم. جرب الوصفة أدناه إذا كنت تريد مفاجأة الجميع.

المكونات:

  • 1 ورقة من عجينة البف باسترى (275 جم)
  • 200 غرام سبانخ طازجة ، 100 غرام جبنة فيتا
  • 2 فص ثوم ، 2 قطعة طماطم مجففة في الزيت
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة ورشة فلفل وسكر

طريقة التحضير:

أخرجي عجين الفطير من الفريزر قبل ساعات قليلة من تحضير اللفائف حتى تذوب تمامًا.

إذا استخدمنا السبانخ الطازجة فيجب أن نغسلها ونكسر ذيولها. نضع السبانخ في مصفاة كبيرة ونشطفها تحت تيار من الماء البارد.

سخني مقلاة متوسطة الحجم. ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في المقلاة. ننظف فصوص الثوم ونضعها في مكبس ونضعها في المقلاة. بعد أقل من دقيقة ، أضيفي كل السبانخ. سوف تنعم السبانخ وتقلل من حجمها.

قلبي جيدًا ، ثم خففي النار واقلي السبانخ لمدة 10 دقائق كحد أقصى. في النهاية ، أضيفي قطعتين من الطماطم المجففة في الزيت. أضف قليل من الفلفل والسكر. نمزج كل شيء ونطفئ الموقد. دع الحشوة تبرد.

ننشر ورقة من عجين الفطير على سطح العمل. اقطع العجين في المنتنصف. نضع الحشوة في منتصف كل قطعة عجين. لم يتم تغطية السبانخ أثناء القلي ، لذلك لا ينبغي أن تكون مبللة. إذا كانت السبانخ مع الثوم والطماطم المجففة تحتوي على الكثير من العصير ، صفي السائل الزائد.

أضيفي جبنة الفيتا المهروسة إلى القطع ووزّعيها فوق حشوة السبانخ.

بعد أن نضع كل الحشوة ، نطوي جوانب العجين للداخل. نلصق أطراف العجينة بالغراء ثم نضغط عليها برفق باستخدام شوكة.

اقلب اللفتين على الجانب الآخر ، بحيث يكون المكان الذي ينضم فيه جزأا العجين في الأسفل. نستخدم سكينًا حادًا لتقطيع كل لفة إلى قطع صغيرة بعرض 4 سم تقريبًا.

نحن نصطف صينية بورق الخبز. ضعي قطع الفطيرة مع السبانخ في صينية الخبز ، مع ترك مسافة صغيرة بينها. دهن العجينة بالبيض المخفوق ورشي القليل من السمسم.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة (خيار الخبز لأعلى / لأسفل) ، على الرف الأوسط.

في حوالي 18 دقيقة ، يجب خبز عجين الفطير المحشو بالسبانخ وجبنة الفيتا.

يمكن تقديم هذه الوجبة الخفيفة ساخنة وباردة. شهية طيبة!


فيديو: فطيرة اللحم المفروم الحلزونية. غادة التلي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kevis

    كافٍ

  2. Tojagis

    بدلا من انتقاد اكتب خياراتهم.

  3. Blas

    هم مخطئون. I propose to discuss it.

  4. Brandeis

    أنا أؤمن بهذا.

  5. Toltecatl

    تماثيل كولني))))))



اكتب رسالة