وصفات تقليدية

وصفة خبز الموز بالكوسا

وصفة خبز الموز بالكوسا

سخني الفرن على 350 درجة. يُهرس الموز في وعاء ويُضاف إليه الكوسة المقطعة والسكر والعسل أو شراب الأغاف والبيض ويُخلط جيدًا.

في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والملح والقرفة. بمجرد الخلط ، أضيفي الخليط الجاف ببطء إلى خليط الموز. بعد ذلك ، أضيفي الزبدة المذابة ورقائق الشوكولاتة والجوز ، إذا كنت تستخدمينها. يُسكب المزيج في قالب رغيف مدهون بالزيت ، أو يستخدم 3 صواني رغيف صغيرة.

في حالة استخدام صواني الرغيف الصغيرة ، اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة. في حالة صنع رغيف كبير ، اخبز لمدة ساعة. للتحقق مما إذا كان الخبز قد نضج ، ضع ببساطة عود أسنان في المنتصف ولاحظ ما إذا كان سيخرج نظيفًا. إذا رأيت خليطًا مبللاً على عود الأسنان ، ضع الرغيف في الفرن مرة أخرى لمدة 5-10 دقائق أخرى وافحصه مرة أخرى. ضع الرغيف على رف التبريد عند الانتهاء واستمتع به.


وصفة خبز الموز بالكوسا

إنه أفضل ما في العالمين. إذا كنت تحب خبز الموز وتحب خبز الكوسة ، فستحب هذا المزيج.

يتم صنع خبز الكوسا الموز في وعاء واحد ، وهو رطب من الكوسة وحلوة بفضل الموز الناضج.

تعطي قرمشة البقان المفروم ملمس الرغيف هذا.

بأي طريقة يمكنني إدخال خضروات إضافية في طعام عائلتي ، كان ذلك أفضل.

لدي الكثير من الإصدارات المختلفة من الخبز والكعك السريع على Home & amp Plate.

لي فطائر كوسة بالشوكولاتة المزدوجة هي بديل صحي لكب كيك الشوكولاتة وشوكولاتة خبز الكوسة عنبية هو كلاسيكي مع لمسة حلوة.

يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة لشركة أمازون مما يعني أنه إذا قمت بإجراء عملية شراء بعد النقر فوق أحد هذه الروابط ، فسوف أتلقى عمولة صغيرة. بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.


  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • ربع كوب دقيق القمح الكامل الأبيض
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بيض كبير
  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب زيت كانولا أو زبدة غير مملحة مذابة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب كوسة مبشورة (حوالي 1 متوسط)
  • 1 كوب موز ناضج مهروس

يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية الخبز مقاس 9 × 5 بوصات برذاذ الطهي.

يُخلط الدقيق لجميع الأغراض ودقيق القمح الكامل والقرفة وصودا الخبز والملح في وعاء كبير ويُترك جانبًا. اخفقي البيض والسكر والزيت (أو الزبدة المذابة) والفانيليا في وعاء متوسط. يقلب في الكوسة والموز حتى تمتزج جيدا. أضيفي المكونات الرطبة إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج. انقل الخليط إلى المقلاة المعدة. اخبزي حتى يخرج عود أسنان في وسط الرغيف نظيفًا ، لمدة 50 إلى 60 دقيقة. اتركه يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم اقلب الرغيف على الرف ليبرد تمامًا. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

للمضي قدمًا: قم بالتخزين في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين أو لفها في غلاف بلاستيكي ، ثم احباطها ، ثم قم بتجميدها لمدة تصل إلى شهرين.


مكونات الوصفة

  • كوسة
  • موز: استخدم الموز الناضج للحصول على أفضل النتائج.
  • زبدة غير مملحة: تذوب الزبدة قبل صنع الخبز.
  • سكر حبيبات
  • خلاصة الفانيليا
  • بيضة
  • طحين لجميع الاستخدامات
  • صودا الخبز
  • القرفة المطحونة
  • ملح: قليل من الملح هو كل ما تحتاجه لهذه الوصفة.

للتثليج

  • لبن
  • خلاصة الفانيليا
  • سكر ناعم


فطائر الكوسة والموز

إذا كنت حقًا في السوق لتناول وجبة فطور سريعة ، فخبز هذا المافن بخبز الكوسة والموز! هذه طريقة رائعة إذا كنت مضغوطًا قليلاً للوقت أو إذا كنت ترغب في التحكم في أحجام حصتك. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واخبزي المافن لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تتمكني من سحب عود أسنان من وسط كل منهما ويخرج نظيفًا. قم بتخزين الكعك في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة للحصول على خيار إفطار سهل الاستخدام.


كوسة الموز خبز الشوفان (ويوم كريبتاستيك)

بدأ كل شيء في حوالي الساعة الخامسة صباحًا عندما سمعت طفلي يبكي ونهض لإطعامها. مشيت إلى غرفتها في حالة ذهول مثل الزومبي ، أسكت أنوينها وأخذتها برفق ثم رعتها على ظهرها لتنام. تمامًا كما انتهيت من إطعامها ، انطلق المنبه. لماذا أقوم بضبط المنبه في وقت مبكر جدًا؟ لأنني أردت النهوض وممارسة الرياضة قبل أن يذهب زوجي إلى العمل وبينما يمكنني القيام بذلك دون أن يحاول الأطفال القفز فوقي. سأعمل صخرة هذا اليوم!

بعد أن ارتديت حذائي للجري سمعت أوليفيا مرة أخرى. لم تعد إلى النوم واستيقظت اليوم. عندما جلست وهزّتها وشاهدت السماء تتحول من الرمادي الداكن إلى الرمادي الفاتح ، بدأ الحلم (الكابوس) من الليلة الماضية يعود إلي. أنه لم يكن جيدا. كنت أرتجف ومنزعجًا وفوضى عاطفية. (نعم ، أعلم أنه كان حلمًا ، لكنه بدا وكأنه ذكرى سيئة! سمعت أن الدماغ لا يستطيع التمييز بين الحلم والواقع ، لذلك شعرت بالواقعية)

يستيقظ الزوج ويغادر للعمل ويحدث لي & # 8230 تجميد هنا. تبين أن الفرن انكسر ولم يكن لدينا أي تدفئة. في مينيسوتا. كانت 28 درجة الليلة الماضية. لذلك قررت أن أخبز بعض الخبز على الإفطار على أمل أن يساعد الفرن الساخن في تدفئة المنزل. و أنا.

حوالي الساعة 7:00 صباحًا وبدأت في صنع هذا الخبز. بينما يخبز الأطفال ينهضون ببطء ويشقون طريقهم إلى المطبخ. يشعر إيدي بالغضب على الفور لأنه لم يحصل على الحبوب في وعاء أزرق لأنه يطلب كل صباح ولكن الخبز الدافئ اللذيذ يهدئه في النهاية.

نبدأ التعليم المنزلي وعلى الفور يتذمر الأطفال. الشكوى. تقاتلني كل. خطوة. من. ال. طريق. أنا أتجمد وأستمر في محاولة حمل الأطفال على وضع المزيد من الطبقات ، لكن لا يبدو أنهم يتدرجون على مراحل بسبب البرد. أقدم الكاكاو الساخن لوقت الوجبة الخفيفة وأعشاب من الفصيلة الخبازية صلبة مثل الصخرة وقديمة إلى حد ما. أقوم بإضافتها على أي حال على أمل ألا يلاحظها أحد. لا أحد يفعل ذلك لأنهم يقضون كل الوقت في الشكوى من أن الجو حار جدًا.

أوليفيا مستيقظة ومثيرة للقلق. وصعوبات. وصعوبات. (ليس معيارها تمامًا. لقد تخلصت تمامًا من هذا السلوك الجديد لها ، حيث إنها عادة سعيدة جدًا ومرتاحة وتحب القيلولة!) لا & # 8217t تريد العمل اليوم. أنا أتأرجح ذهابًا وإيابًا في الزاوية في وضع الجنين. أعتقد أنني انتهيت من الروكين اليوم.

كانت الساعة حوالي 11 عامًا وسيأتي شخص ما لإصلاح الفرن. اتصل وقال إنه سيكون هناك في غضون 30 دقيقة ، لذا أحاول بسرعة إطعام أوليفيا. أنا أرضعتها وبدأت في الواقع في إيماءة (مدح يسوع!) وهو إيدي & # 8217s لتقتحم غرفتي وتصرخ & # 8220 أمي ، أين أنت. & # 8221 وهو ينظر إلي في عيني. أوليفيا مستيقظة.

لقد تلقيت كلمة من شركة (أردت حقًا إثارة إعجابي بها) أن الوصفة التي أرسلتها بها خطأ ملفت وأن أحدهم اشتكى. أرد على اتصالي بأصدق الاعتذارات وهم كذلك ليس تأثرت. تشتد النفضة في عيني.

لدي مشروع كبير في نوفمبر ويتطلب بحثًا وتحضيرًا مكثفين ويتضمن أجهزة فيديو كبيرة باهظة الثمن لتوجيهي إلي أثناء تصوير كل تحركاتي. (الصوت الداخلي هو حزن مستمر مؤخرًا وأنا مقتنع بأن صديقي السابق من المدرسة الثانوية الذي عادةً ما لا أفكر فيه ولا أعرف حتى أين يعيش وسوف يراه ويضحك يضحك على كيف أنا وأنا. مذعور) لقد أعطيت متطلبات خزانة الملابس للتصوير وهم يقولون ، & # 8220 لا أحمر ، أبيض أو أسود. & # 8221 لا أسود؟ بالتأكيد أنت مازح! قد تخبرني أيضًا أنه لا يمكنني ارتداء البيكيني الصغير.

حاول إطعام أوليفيا سريعًا مرة أخرى وادرك أن الرجل الذي يجب أن يستعيد الحرارة هنا. إنها مستيقظة وصعبة. أنا أرتعش. يحدد الرجل الذي أعاد الحرارة أنه مجرد لوحة تحكم معيبة ويتسبب في ارتفاع درجة الحرارة. يا هلا! الرجل الذي أعاد الحرارة يخبرني أنه على الرغم من تصرفات أطفالي هو لا تزال تريد إنجاب الأطفال يومًا ما.

أحاول التحضير للعشاء وتذويب بعض اللحم البقري في الميكروويف. يموت. الميكروويف الخاص بي ميت. لقد مات الميكروويف الجديد الخاص بي. أتمنى أن أتمكن من الزحف إليه. أوليفيا لا تزال مستيقظة.

احصل على رسالة بريد إلكتروني لديّ مهمة مستحقة غدًا نسيتُ أمرها.

يمكنني سماع صراخ الأطفال على بعضهم البعض وضرب الأبواب والجدران. إنهم يلعبون & # 8220store & # 8221 ويبيعون بعضهم البعض أشياء يمتلكونها بالفعل ويبدو أن كولتون قد اختصر فقط أودري بعض التغيير. أعتقد أنها هددت بقطعه. ألوم سبونجبوب.

نصيحة مهمة! لا تستنزف الكوسة بالكامل. أضع كل الكوسا على طبقة مزدوجة من منشفة ورقية وأضغط برفق على الزائدة. إذا انكسرت المنشفة الورقية ، فأنت كذلك الضغط أيضا الصعب! تريد الكوسة أن تطلق بعضًا منها & # 8217s السائل أثناء الخبز & # 8230 هذا ما يجعل هذا الخبز رطبًا بشكل مثير للدهشة!

تأكد من وجود تكلفة كبيرة أخرى مدفوعة بالكامل مع حدث مدون SWAG غير حقيقي لم تتم دعوتي أيضًا. لا بأس ، إنه رائع. هذه الأشياء تحدث بشكل صحيح؟ أنا متأكد من أنهم يعرفون أن لديّ طفل وأنني أدرس في المنزل وأنني كنت أراعي ظروفي فقط. الذي - التي، أو كل شخص يكرهني فقط وأحتاج بشكل واضح إلى التوقف عن التدوين إلى الأبد وتناول كميات هائلة من كعك الكوكيز الخام حتى لو لم يُنصح بذلك.

أرسل رسالة نصية إلى الزوج بأنه يجب عليه إحضار العشاء إلى المنزل. يعود إلى المنزل ويجهزها وتأكل الأسرة. لا أستطيع أن آكل بعد الآن لأنني على ما يبدو أكلت مقلاة كاملة من هذا الخبز اليوم. لذلك أمشي / أركض بشكل متقطع بينما يحاول أكبر خاسر معرفة التمرين الذي يقومون به ونسخهم. هذا فعال حيث أنهم يظهرون حرفيًا حركة واحدة لمدة 4 ثوانٍ ، ثم الانتقال إلى أي مدة كنت أرغب في التمرين بها على أي حال.

يمكن سماع صراخ أوليفيا. حان الوقت. هي بحاجة إلى النوم الآن أو أعتقد أنني قد أصاب بنفض دائم في عيني.

هي في الخارج في غضون ثوان. مرهق. الآن سلمي. يرتاح جسدها الصغير وتحتضن بالقرب مني. أنا غيور على طفل.

أخلاق القصة. في الأيام المليئة بالحيوية ، تأكد من صنع خبز لذيذ يشبه الكعك يحتوي على خضروات بداخله حتى تتمكن من التظاهر بأنك أكلت طعامًا صحيًا وأن هناك & # 8217t أطباق مكدسة على ارتفاع عالٍ وتلال غسيل في زوايا كل غرفة.

ملاحظة. آمل أن يكون هذا المنشور قد جعلك تضحك على الأقل بمجرد.


بالإضافة إلى استخدام الزبدة المذابة بدلاً من الزيت في الخبز ، أستخدم دائمًا الزبدة غير المملحة. والسبب في ذلك هو أنه يمكنك التحكم في مستوى الملح في وصفتك. ومع ذلك ، إذا كان لديك زبدة مملحة فقط ، فما عليك سوى قطع الملح في هذه الوصفة واستمر في صنعها!


خبز الموز والتفاح والكوسا

كان لدي بعض الموز والتفاح والكوسة التي يجب استخدامها ، وهذا ما توصلت إليه! يجعل رائحة مطبخك مثل السقوط! يمكنك صنع أرغفة الخبز أو الكعك! فعلت كلاهما.

مكونات

  • للبطارية:
  • 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • & frac12 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • & frac14 ملاعق صغيرة قرنفل مطحون
  • 4 بيضات كاملة
  • 1 كوب سكر أبيض
  • 1 كوب سكر بني
  • 1 عصا (1/4 كوب) زبدة غير مملحة ذائبة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 حبة كوسة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة
  • 1 حبة تفاح كاملة من Granny Smith ، منزوعة البذور ومقشرة ومقطعة
  • 2 حبة موز متوسطة الحجم مهروسة
  • & frac34 كوب جوز مقطع
  • _____
  • من أجل STREUSEL:
  • & frac14 كوب جوز مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض
  • & frac14 كوب سكر بني
  • & frac12 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ، بارد

تحضير

سخن الفرن إلى 350 درجة. دهن مقالي رغيف الخبز 9 & # 2155 و / أو ضعه في أكواب ورقية أو ادهن صينية المافن.

لتحضير الخليط ، في وعاء متوسط ​​، اخلطي جميع المكونات الجافة معًا. اجلس جانبا. في خلاط عمودي ، مع ملحق مجداف ، اخفق البيض. أضف السكر والزبدة والفانيليا. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا. ثم أضيفي الكوسة المبشورة والتفاح والموز المهروس.

الآن ، هذا ما فعلته: ملأت كل كوب مافن 3/4 ممتلئ. في وعاء صغير ، قم بإعداد الستروسل عن طريق خلط 1/4 كوب من الجوز المفروم والدقيق والسكر البني والقرفة. نقطع الزبدة الباردة حتى تشبه الفتات الخشنة. يرش فوق الكعك. اخبزيها لمدة 20 دقيقة.

ثم أضيف 3/4 كوب من الجوز إلى الخليط المتبقي وأقسم الخليط بين صواني الرغيفتين. اخبزيها لمدة 45 دقيقة.

يمكنك بالتأكيد صنع المزيد من الستريوسيل وتغطية أرغفة الخبز أيضًا. آمل أن تستمتع به!


هل جربت هذه الوصفة؟

تابعifoodreal على Instagram ، والتقط صورة ، ووسمها #ifoodreal. أرني ما تفعله!

أهلا ومرحبا بكم في iFOODreal.

اسمي أولينا أوسيبوف. أنا أم لطفلين ، وزوجة أليكس ونعيش في جزيرة فانكوفر السحرية في كولومبيا البريطانية ، كندا. هذه هي مدونة وصفات الأسرة الصحية. في الأصل من أوكرانيا ، نشأت على طعام حقيقي. كشخص بالغ ، عانيت من الوجبات الغذائية لسنوات لأن أي منها يعمل على المدى الطويل. الآن لأكثر من 10 سنوات ، أطهو وجبات صحية سهلة لعائلتي. يمكنني مساعدتك في "ماذا على العشاء؟" جدا.


أكثر ما أحبه في خبز الكوسة الصحي هو إضافة الموز.

أضافت إضافة الموز إلى هذا الرغيف القدر المناسب من الحلاوة إلى الوصفة. لم & # 8217t أضف أي سكريات إضافية مثل شراب القيقب أو سكر جوز الهند ، لكن يمكنك بالتأكيد أن تكون الوصفة أحلى مما هي عليه. أحب أن أخفض من سكر عزرا بينما ما زلت أستطيع ذلك وأتمسك بالفواكه في الغالب. بالإضافة إلى الموز الناضج ، كلما كان الرغيف أحلى ، فانتظر الموز المنمش تمامًا.

يعد صنع خبز الكوسة هذا طريقة رائعة للتسلل من الخضروات الإضافية إلى المخبوزات الخاصة بك. خاصة إذا كان لديك أي أطفال يصعب إرضائهم أو أشخاص آخرين مهمين. هذه وصفة يستمتع بها جميع أفراد الأسرة.