وصفات تقليدية

بارفيه شوكولاتة توت العليق السهل

بارفيه شوكولاتة توت العليق السهل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذا البارفيه البسيط خفيف ولذيذ - مثالي لإرضاء أسنانك الحلوة دون إفساد نظامك الغذائي.المزيد +أقل-

1

عبوة Yoplait® Whips! ® زبادي موس التوت

1

أونصة شوكولاتة داكنة مفرومة

5

التوت الطازج المغسول

إخفاء الصور

  • 1

    ضع نصف كمية اللبن في كوب مثلجات أو بارفيه. ضعي عليها نصف كمية الشوكولاتة. كرري العملية مع باقي الزبادي والشوكولاتة. رتبي حبات التوت فوقها.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • هذه الحلوى الخفيفة ، التي تتميز بالسرعة والحلوة والنحافة ، تبشر بقرارات السنة الجديدة بطعمها وأسلوبها.

    هل بدأت العام بقرار صحي؟ من بين أهدافي الشخصية والمهنية العديدة لهذا العام هو خفض بعض الجنيهات وأن أكون أكثر صحة في عام 2012 مما كنت عليه في عام 2011. أنا مؤمن بشدة أن القيام بعمل أفضل مما فعلت في العام السابق هو أفضل حل يمكنك اتخاذه!

    لكن واحدة من أكبر العقبات التي تعترض أي حل صحي بالنسبة لي هي أسنان الحلويات الهائلة. انا احب الحلويات. أحبهم حقًا. عندما يحل المساء ، بعد العشاء ووقت نوم الأطفال ، أريد فقط شيئًا حلوًا.

    لكن دعونا نواجه الأمر. إذا أعطيت حقًا في كل مرة أردت فيها حلوى ، فلن يكون لدي أمل في أن أكون بصحة جيدة. أبدا. حسنًا ، ما لم تكن تلك الحلوى من الأصناف الأخف وزناً والأكثر تغذيةً ... مثل بارفيه Raspberry Chocolate Parfait.

    هذا علاج سهل للغاية - جاهز في غضون خمس دقائق أو أقل. ما عليك سوى وضع زبادي Yoplait Whips Raspberry مع الشوكولاتة الداكنة المقطعة (عالية في مضادات الأكسدة!) في طبق بارفيه. ثم ضع فوقها توت العليق الطازج.

    انها مثالية. إنه جميل. وهو يعتني تمامًا بهذا الشغف الحلو.

    صحة سارة؟ ها أنا آتية!

    المزيد من Parfaits للحب

    بارفيه الزبادي طريقة رائعة لإشباع الرغبة في تناول الطعام. إليك المزيد لتجربته:

    وصفة بارفيه الإفطار الاستوائية
    وصفة بارفيه بالعسل والليمون
    وصفة بارفيتس بالكراميل والتفاح
    وصفة بارفيه الإفطار بالحبوب واللبن
    وصفة بارفيه الجير الرئيسية

    وصفة مميزة

    أنهت سارة دبليو كارون عام 2011 أخف بمقدار 10 جنيهات مما بدأت به. تدوّن في مدونات حول الطبخ المنزلي في Cucina Bella من Sarah ، حيث تحب الخبز في البرطمانات واستكشاف مأكولات نيو إنغلاند. تحقق من ملفها العضو Tablespoon!


بارفيه برقائق الشوكولاتة بتوت العليق منخفض الكربوهيدرات

هل يمكن أن تكون بارفيه برقائق الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات هذه حلوى مثالية في الصيف؟ أعتقد انه! مع 5 مكونات فقط ، ستحصل على نكهة مثالية ، قوام غني وكريمي ، يشبه الآيس كريم مع رقائق الشوكولاتة المقرمشة اللذيذة وهذا الشعور البارد قليلاً الذي تبكي عليه أيام الصيف الحارة ، ناهيك عن توت العليق النشط اللذيذ ومنخفض فيه الكربوهيدرات!

لكن لا تأخذ كلامي فقط ، جربه بنفسك! تأكد من مراجعة النصائح الخاصة بالاختلافات في نهاية هذا المنشور للحصول على المزيد من الأفكار اللذيذة & # 8230

نصائح لصنع بارفيه برقائق الشوكولاتة بتوت العليق منخفض الكربوهيدرات

إذا كنت أمريكيًا ، فمن المرجح أن & # 8220parfait & # 8221 يجلب إلى ذهنك حلوى ذات طبقات مع بعض التوت والزبادي. في هذه الحالة ، آسف لإحباطك: هذه الوصفة مخصصة لبارفيه على الطريقة الفرنسية وهي حلوى مجمدة تشبه الآيس كريم. إنها وصفة مثالية لتكون منخفضة الكربوهيدرات بمجرد استبدال السكر العادي بالمُحليات. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن وصفة بارفيه على الطريقة الأمريكية ، فلا داعي للقلق ، فقد قمت بتغطيتها أيضًا: قم بإعداد بعض مربى التوت الخالي من السكر أو مربى الفراولة الخالي من السكر ، واستخدم ملفات تعريف الارتباط المفتتة منخفضة الكربوهيدرات (هذا سهل ولذيذ هذه الوصفة) وبعض الزبادي العادي الذي يمكنك نكهته باستخدام الستيفيا السائلة واختياريًا بخلاصة الفانيليا وطبقيها على بارفيه لذيذ منخفض الكربوهيدرات على الطريقة الأمريكية!

تعد وصفة البارفيه هذه مجموعة كبيرة جدًا مما يجعلها رائعة لإرضاء حشد كبير أو لحفلات الصيف. يمكنك تحضير نصف دفعة إذا كنت بحاجة إلى حلوى لعدد أقل من الناس ، لنفترض أنها تكفي من 6 إلى 8 أشخاص.

كما تعلم ، يحتوي توت العليق على الكثير من البذور - والتي تشكل في الواقع مزيجًا مقرمشًا جيدًا مع رقائق الشوكولاتة - ولكن إذا لم تكن من محبي تلك البذور الصغيرة ، فيمكنك هرس التوت وتصفية البذور قبل إضافتها إلى الخليط.

بالنسبة للشوكولاتة ، أوصي بشوكولاتة داكنة جدًا ، تحتوي على 85٪ كاكاو على الأقل. في هذه الوصفة ، يكون مذاق الشوكولاتة الأفضل مبشورًا إلى قطع صغيرة بدلاً من تركها على شكل قطع أكبر. أنا أستخدم تقطيع الجبن للبشر ، إنه مفيد جدًا ولكن عليك فقط أن تكون حريصًا على عدم صرير أصابعك أيضًا!

بعد إزالة البارفيه من الفريزر ، الانتظار لمدة 15 دقيقة - أو ربما نصف ساعة - يؤتي ثماره حقًا ، ستصبح البارفيه أكثر نعومة والنكهات والقوام مثاليان. البارفيه الصلب الصخري مباشرة من الفريزر ليس مستساغًا ولا سهل الأكل.

أخيرًا وليس آخرًا ، تحتوي هذه الوصفة على البيض النيئ ، لذلك إذا كنت تخشى استخدام البيض النيئ ، فلا تتردد في استخدام البيض المبستر بدلاً من ذلك.

لكن دعونا # 8217s نلقي نظرة على كيفية صنع هذه الحلوى الصيفية الرائعة والأنيقة:

ضع التوت في وعاء صغير (حسنًا ، الحاوية البلاستيكية جيدة بنفس القدر!)

أضف التحلية. (إذا كنت تستخدم مستخلص الفانيليا ، فأضفه أيضًا.)

& # 8230 حتى تمتزج جيدًا. اجلس جانبا.

& # 8230 حتى تشكل قمم شديدة. توضع جانبا أيضا لفترة من الوقت.

تُخفق الكريمة الثقيلة حتى تتشكل القمم & # 8230

& # 8230 مثل هذا. (نريد البارفيه أن يكون متجدد الهواء للغاية ، ولهذا السبب كل هذا الضرب والجلد.)

& # 8230 وضرب جيدًا حتى كل إضافة & # 8230 (حسنًا ، يمكنك الغش عن طريق إضافة صفار البيض مرة واحدة ، عندما اختبرت الوصفة ، كنت في عجلة من أمري لدرجة أنني أضفت كل صفار البيض مرة واحدة ولم & # 8217t) مشاكل في ذلك.)

& # 8230 حتى تحصل على خليط ناعم.

ضعي خليط الكريمة وصفار البيض في وعاء كبير (إذا لم تستخدمي أحدهما بالفعل & # 8230)

تخلط بملعقة مطاطية حتى تصبح ناعمة. (يبدو لذيذًا جدًا لدرجة أنني أستطيع تناوله مباشرة من الوعاء!)

تخلط بلطف مع الملعقة المطاطية & # 8230

& # 8230 حتى السلس. تأكد من كسر كل الكتل. (لكسر الكتل ، اضغط على الكتل على جوانب الوعاء باستخدام الملعقة المطاطية.)

يُسكب المزيج في قالب سيليكون أو قالب كعك مقاوم للتجميد. (أوصي باستخدام مقلاة السيليكون ، من السهل جدًا إزالة البارفيه من ذلك. تعمل مقلاة أنبوب السيليكون أيضًا ، كما سيكون العرض التقديمي جميلًا.)

تسوية السطح. جمد لمدة 6 ساعات أو يفضل بين عشية وضحاها.

قم بإزالة البارفيه بعناية من المقلاة. تزيين إذا كنت ترغب في ذلك. قبل التقديم ، اتركيه لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. إذا قطعت شرائح من البارفيه ، استخدم السكين الساخن.

حول تطوير وصفة بارفيه برقائق الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات

لدي قائمة مهام بالوصفات التي أرغب في تطويرها واختبارها. نظرًا لأن الطقس كان دافئًا بشكل جيد ، حتى هنا في فنلندا ، سيكون من الرائع الاستمتاع بشيء بارد وبارد للحلوى. في قائمتي ، لدي أفكار للحلويات منخفضة الكربوهيدرات والحلويات المجمدة والقشدية ، مثل الآيس كريم تقريبًا ولكن ليس تمامًا. واحد منهم كان بارفيه الجبن بالليمون منخفض الكربوهيدرات. بدت وكأنها حلوى صيفية لطيفة وطازجة ، لذا جربتها.

كنت أفكر في المكونات والقياسات. الجبن الكريمي والقشدي الثقيل & # 8212 مكونات مثالية عالية الدهون منخفضة الكربوهيدرات & # 8212 ستجلب الكريمة ونكهة كعكة الجبن ، وقشر الليمون وعصير الليمون نكهة الليمون الأنيقة ومسحوق الإريثريتول سيكون التحلية المثالية. لتعزيز النكهات ، يمكنني إضافة ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

في تجربتي الأولى ، استخدمت 2/3 كوب (160 مل) كريمة ثقيلة ، خفقت حتى تتشكل قمم صلبة ، ممزوجة بـ 8 أونصات (230 جم) جبنة كريمية ، محلاة بـ 3/4 كوب (180 مل) من مسحوق الإريثريتول و متبل بقشر مبشور من ليمونة عضوية وعصير عصير. أخيرًا ، أضفت 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. صببت هذا المزيج في قالب كيك طويل محضر بمعدن غير لاصق. اعتقدت أنه من السهل تقطيع الشرائح ، وإذا قمت بتشغيل المقلاة تحت الماء الساخن ، فإن البارفيه يخرج من المقلاة تقريبًا.

في الوقت نفسه ، كنت أخطط لتجربة بارفيه منخفضة الكربوهيدرات. كنت قد أذابت التوت البري المجمد من المجمد الخاص بي لأنني بحاجة إلى إفراغه في النهاية. الصيف قادم ، وسرعان ما سيكون هناك المزيد من التوت لقطفه وتجميده. أنا أحب توت العليق وأتناوله كثيرًا مع الزبادي ، لكن محصول العام الماضي كان كبيرًا جدًا لدرجة أنني لا يزال لدي الكثير من توت العليق البري المتبقي. إنه أمر مضحك ، في بعض السنوات تكون الشجيرات مليئة بتوت العليق بينما في السنوات الأخرى ، لا يكاد يوجد أي توت ، أو مجرد توتان جافة بشكل بائس ووحيد هنا وهناك. العام الماضي كان عام التوت العظيم.

سيكون توت العليق مثاليًا لتجربة البارفيه الثانية. ستختلف هذه التجربة عن التجربة الأولى التي أردت تجربة شيء دسم لكن جيد التهوية. ستجلب الكريمة المخفوقة مرة أخرى الثراء وهذه المرة لن أستخدم الجبن الكريمي لأنني لم & # 8217t أريد صنع كعكة الجبن بارفيه ولكن فقط بارفيه دسم.

ومع ذلك ، ماذا عن الخفة؟ عادة ، تحتوي البارفيه التقليدية على صفار البيض الذي يعطي المزيد من الثراء ، لكنني كنت أتساءل ماذا يحدث إذا أضفت بياض البيض أيضًا ، خفق بشكل طبيعي قاسيًا ومطويًا بعناية في الخليط ، مما يجعله متجدد الهواء ورقيقًا. المزيد من الحجم مع بياض البيض يعني كمية أقل من الكربوهيدرات أيضًا. كنت خائفًا بعض الشيء من كيفية ظهور بياض البيض المجمد ، أولاً إذا كان سيتجمد جيدًا ، أو إذا كان سيتحول إلى صخر صلب أو محبب بشكل غير قابل للأكل.

حسنًا ، لم أتمكن من اكتشاف ذلك إلا من خلال اختبار فكرتي عمليًا. كنت أفكر في قياسات المكونات واستخدمت كوبًا واحدًا (240 مل) من توت العليق المذاب (لم أكن وزنيها! عادة ما أفعل & # 8230) ممزوجة مع 3/4 كوب (180 مل) من مسحوق الإريثريتول. خفقت 1 كوب (240 مل) كريمة ثقيلة وخلطتها مع 4 صفار بيض. كما أنني أخفقت بياض 4 بيضات حتى تصبح قاسية وأطويها في الخليط. حسنًا ، لقد صنع ذلك أربعة مكونات ، لذلك لا يزال بإمكاني استخدام مكون واحد لملء الحصة القصوى لخمسة مكونات. ماذا يمكن أن يكون هذا المكون المفقود & # 8230؟ خلاصة الفانيليا؟ ممل جدا. قشر الليمون المبشور لبارفيه التوت والليمون؟ مه.

لقد قمت ببشر الشوكولاتة الداكنة لابني الذي يحب أن يرشها على زبادي الصباح ، والذي قمت بتحليته بقطعة من الستيفيا السائلة وأتبلها برذاذ من مستخلص الفانيليا العضوي. يسميه "طعام القطط" لسبب ما. لذا ، إذا سمعت يومًا أن ابني يطلب طعامًا للقطط ، فهو زبادي بالفانيليا مع رش الشوكولاتة الداكنة المبشورة في الأعلى. على الرغم من أنه قد أكل طعام قطط حقيقي كما قال إنه لذيذ المذاق ، نحاول منعه من فعل ذلك ، حتى لو كان طعام قطط ممتازًا بدون حبوب أو خردة رخيصة أخرى يحب مصنعو أطعمة القطط بيعها للمستهلكين.

لكن العودة إلى مرحلة تطوير الوصفة! بدت تلك الشوكولاتة المبشورة وكأنها تطابق مثالي مع تجربة البارفيه منخفضة الكربوهيدرات. يعتبر توت العليق والشوكولاتة مزيجًا رائعًا ، وستكون الشوكولاتة الداكنة المبشورة مع توت العليق والبارفيه الغني بالكريمة والمتجدد الهواء مثاليًا!

أضفت نصف كوب (120 مل) من الشوكولاتة الداكنة المبشورة إلى الخليط وصبتها في مقلاة خبز سيليكون وجمدت مع بارفيه كعكة الجبن بالليمون منخفضة الكربوهيدرات.

في اليوم التالي ، أخذت الأحواض من الفريزر بحماسة وأحضرتهم. (يوجد الفريزر الأكبر لدينا في غرفة تخزين في مبنى منفصل.) انتظرت لمدة 15 دقيقة مع بارفيه الليمون قبل محاولة إزالته من المقلاة ، لكنني كنت غير صبور للغاية مع بارفيه برقائق الشوكولاتة من التوت وأخرجته من مقلاة السيليكون مجمدة تمامًا. وغني عن القول ، كان علي أيضًا تذوق الخليقة على الفور. كان تقطيعه صعبًا ، لكن سكينًا حادًا مغموسًا في الماء الساخن حقق الحيلة بشكل مدهش.

أخذت الملعقة الأولى من البارفيه الذي لا يزال صلبًا. كان رد فعلي الأول هو الفرح الخالص ، أعتقد أنني كنت أقفز وأصرخ "نعم!" كان البارفيه لذيذًا من جميع النواحي ، ونكهات رقائق الشوكولاتة الداكنة والتوت خلقت مزيجًا لا يضاهى. لدهشتي ، تجمد بياض البيض جيدًا ، مما يعطي ملمسًا خفيفًا ورقيقًا للبارفيه الغني والقشدي.

و بارفيه كعكة الجبن بالليمون منخفضة الكربوهيدرات؟ أنا & # 8217m أشعر بالخجل من الاعتراف بأن الأمر انتهى في سلة المهملات. أولاً ، لم أتمكن من & # 8217t إزالته من قالب الكيك بغض النظر عن مقدار الماء الساخن المغلي الذي استخدمته لشطف المقلاة. ثانيًا ، كان الطعم فظيعًا! أتساءل عما إذا كان الليمون قد فسد & # 8230 الطعم كان قديمًا وسابقًا ، وليس طازجًا على الإطلاق.


كيفية صنع بارفيه موس شوكولاتة التوت:

هناك جزأين لهذه الوصفة. الأول هو صنع كعكة الشوكولاتة. هذه الكعكة سهلة الصنع. يستغرق أقل من 20 دقيقة حتى يكتمل. الجزء الثاني هو الموس هذا جاهز في أقل من 5 دقائق.

المكونات لجعل كيك:

& frac12 كوب دقيق لجميع الأغراض

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى

& frac12 كوب سكر حبيبي

& # 8531 كوب زيت (كنت أستخدم زيت الكانولا)

1 بيضة كبيرة (درجة حرارة الغرفة)

مكونات صنع الموس:

1 & frac12 كوب توت بري طازج

8 ملاعق كبيرة سكر بودرة

1-2 قطرات من ألوان الطعام (اختياري)

1 ملعقة صغيرة فانيليا

تتمثل الخطوة الأولى في تسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. ثم في وعاء كبير ، نخل الطحين والبيكنج بودر

بعد ذلك ، أضيفي مسحوق الشوكولاتة والسكر ورشة ملح. ثم باستخدام ملعقة أو ملعقة ، اخلطي جميع المكونات.

بعد ذلك ، أضيفي البيض والحليب والزيت واخلطي حتى تمتزج جيدًا.

افردي بعض الزبدة في صينية الفرن وضعيها بورقة برشمان. ثم اسكبي المزيج في صينية للخبز وضعيه في الفرن. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا.

اتركه يبرد لمدة 10 دقائق أو حتى يمكنك تقطيع الكعكة بيديك.


حلوى بارفيه بالشوكولاتة الثلاثية بنكهة التوت

ما زلت أتحسر على حقيقة أنني لا أحتفل بعيد الحب مع حبيبي هذا العام.

إنها ليست صفقة كبيرة حقًا ، ولكن بعد أن كنت أمًا وحيدة لأكثر من ثلاث سنوات ، كان من الرائع أن يكون لدي أخيرًا شخص مميز في حياتي.

ناهيك عن المزيد من الإحباط قليلاً لأننا فزنا و rsquot معًا في عطلة مخصصة للحب.

ومع ذلك ، يمكنني & rsquot التوقف عن التفكير في جميع المعالجات الخاصة ، مثل حلوى حلوى التوت الثلاثي.

أود أن أجعله يعرف كم أشعر أنني محظوظ لأنني مخطوبة لهذا الرجل العظيم.

هذه الوصفة بودنغ شوكولاتة توت العليق الثلاثي هو دبليوكتبه أليسون من بعض الحكمة.

هذا الأسبوع ، وأنا أخصص هذه حلوى بارفيه بالشوكولاتة الثلاثية بنكهة التوت للرجل الذي قلب عالمي رأساً على عقب في هذا الموقع بالذات

(تذكر كيف اقترح عليّ هنا في Good Life Eats!).

تبدو هذه البارفيه رائعة ، وذوق رائع ، وهي سهلة الصنع.

مزيج من بودنغ الشوكولاتة البيضاء وبودنغ الشوكولاتة الداكنة يجعل هذه البارفيت غنية بشكل لذيذ ، لكن بودنغ الشوكولاتة يستغرق أقل من عشرين دقيقة ليخفق من الصفر!

لقد صنعت بنفسي بسكويت الويفر المقرمش بالشوكولاتة.

ولكن ، يمكنك بسهولة استبدال ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة التي تشتريها من المتجر دون التضحية بالنكهة.

لذلك ، بينما سيتعين على خطيبي العزيز تسوية بعض العناصر الموجودة في البريد (14 عنصرًا ، على وجه الدقة!) في عيد الحب ورسكووس هذا العام ، ما زلت أستطيع إظهار حبي وتقديري في المطبخ لأطفالي وعائلتي و اصحاب.

أخذ الوقت الكافي لتقديم معاملة خاصة إضافية ، شيء خارج عن المألوف ، يقطع شوطًا طويلاً نحو جعل شخص ما يشعر بأنه مهم ومحبوب.

ماذا تفعل لتجعل أحباءك يشعرون بالتميز في عيد الحب ورسكووس؟


بارفيه الزبادي بالشوكولاتة والتوت

مكونات

  • 3 & # 32 كوب & # 32 زبادي يوناني بالفانيليا
  • 2 & # 32 أكياس Similac Go & amp Grow Mix-Ins & # 32 (اختياري)
  • عبوتين & # 32 4 ألواح جرانولا مقرمشة بالعسل والشوفان ، مطحونة
  • 2 & # 32 كوب & # 32 توت بري طازج & # 32 مغسول ومجفف
  • 1/2 & # 32 كوب & # 32 رقائق شوكولاتة صغيرة
  • 2 & # 32 ملاعق كبيرة & # 32 عسل

تعليمات

تغذية

إخلاء المسؤولية: كان هذا المنشور بالشراكة مع Similac Go & amp Grow Mix-Ins. 2016. كل الأفكار والآراء تخصني بنسبة 100٪. شكرًا لك على دعم العلامات التجارية التي تجعل Picky Palate ممكنًا.



تعليقات:

  1. Jesiah

    لا بأس ، هذه الرسالة المسلية

  2. JoJobei

    أعتقد أنك مخطئ. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  3. Kegrel

    بعد بلدي هو الموضوع مثير جدا للاهتمام. نعطي معك سوف نتعامل في رئيس الوزراء.

  4. Robertson

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM ، سنتواصل.

  5. Neb-Er-Tcher

    لماذا يوجد عدد قليل جدًا من الموضوعات على المدونة حول الأزمة ، ولا تهتم بهذا السؤال؟



اكتب رسالة