وصفات تقليدية

سندويتشات ايس كريم كلاسيك

سندويتشات ايس كريم كلاسيك

تعتبر شطائر الآيس كريم جزءًا من الصيف بقدر ما يكون المطر في الربيع والدراجات إلى الطفولة.

تذكرني هذه المعالجات الكلاسيكية للطقس الحار بالشرب من الخرطوم ، وأكوام الدراجات التي يتم التخلص منها في الساحات الأمامية ، والجلوس على الشرفة الأمامية ، ولعق كعكة الشوكولاتة اللزجة الحلوة من أطراف أصابعي ، بينما تذوب آيس كريم الفانيليا الكريمية أسفل معصمي.

شطائر الآيس كريم هي متعة الصيف المثالية سهلة التحضير. كن بطلاً لحفلة الحي الخاص بك ، وأخرجهم للاستمتاع بينما يطارد الأطفال اليراعات ويحتفل الكبار بالحنين إلى الماضي.

ما هو الآيس كريم ساندويتش؟

لا يمكن إنكار أن هذه حلوى بسيطة: قطعة من آيس كريم الفانيليا ، محشورة بين طبقتين من كعكة الشوكولاتة الطرية.

في هذه الوصفة ، صنعت قاعدة رقيقة من البراوني لاستخدامها كطبقات كعكة الشوكولاتة ، وبقيت مع آيس كريم الفانيليا التقليدي ، لكن لا تتردد في مزجها. آيس كريم الفراولة أو رقائق النعناع أو الكراميل أو أي نكهة بينهما ستكون لذيذة. ما الذي لا يتناسب بشكل جيد مع كعكة الشوكولاتة؟

بمجرد أن يتم تجميدها ، تظل الكعكة طرية بما يكفي لقضمها دون أن يتساقط الآيس كريم على الجانبين - وهذا أحد متطلبات شطيرة الآيس كريم في كتابي. إذا كنت تريد أن تكون الساندويتش أكثر ليونة ، اتركها لمدة دقيقة تقريبًا. بالطبع ، إذا كنت تصل إلى ثلاثة أرقام في الخارج ، فقد تكون 30 ثانية كافية.

فيديو! كيفية صنع شطائر الآيس كريم

هذا الفيديو هو جزء منببساطة طبخ الأطفال سلسلة يوتيوب. توجه إلى هناك لمشاهدة المزيد من مقاطع الفيديو في هذه السلسلة.

كيفية صنع البراوني

أردت أن يكون هذا بسيطًا ومباشرًا. استخدم مقلاة جيلي رول (صفيحة خبز ذات جوانب) مبطنة بورق الزبدة. افردي طبقة رقيقة من خليط البراوني على ورق البرشمان واخبزيها! عندما تبرد البراونيز ، قم بقصها وتقطيعها حسب الحجم.

ما هو أفضل آيس كريم لشطائر الآيس كريم؟

يكمن السر في تنعيم الآيس كريم في الخلاط اليدوي أو بمضرب يدوي حتى يسهل دهنه على قاعدة البراوني ، ثم نضعه فوق النصف الآخر من قاعدة البراوني - وبعد ذلك تجمدها وتقطعها إلى شطائر فردية . قد لا تكون الحواف نظيفة تمامًا ، لكنها شطيرة آيس كريم. لا أحد يهتم حقًا.

إذا كنت تستخدم الآيس كريم محلي الصنع لوصفة الشطائر هذه ، فلا داعي للقلق بشأن تليينه في الخلاط. يحتوي الآيس كريم الطازج المصنوع منزليًا على نفس ملمس التقديم الناعم عندما يكون طازجًا من صانع الآيس كريم.

إذا كنت تستخدم الآيس كريم الذي تشتريه من المتجر ، والذي يتم استخدامه لهذا الإصدار ، فسأضع بعض الأشياء في الاعتبار.

  1. يذوب الآيس كريم عالي الجودة أسرع من نظرائه الأقل تكلفة. لديها عدد أقل من المثبتات التجارية فيه. إذا ذهبت مع علامة تجارية من الدرجة الأولى ، فقد لا تحتاج إلى التغلب عليها في الخلاط لفترة طويلة.

ما هو أفضل حجم للمقلاة للاستخدام؟

حسنا! إذا كان هناك جزء واحد قد يكون معقدًا بعض الشيء ، فمن المحتمل أنه بحجم المقلاة. تأتي أحواض جيلي رول بأشكال وأحجام مختلفة. لقد استخدمت مقلاة مقاس 16 × 11 بوصة. عملت بشكل رائع.

قد تكون المقلاة أكبر أو أصغر قليلاً. سيكون المقلاة مقاس 15 × 11 بوصة مثاليًا. إذا كانت المقلاة أصغر بكثير ، فسأقسم الخليط إلى نصفين على مقاليين ، أو أقوم بذلك على دفعات. إذا كانت المقلاة أكبر بكثير ، فسأصنع جانبًا مزيفًا عن طريق طي رقائق الألومنيوم ووضعها في المقلاة بحيث يكون حجم الجزء الداخلي من المقلاة 16 × 11 أو 15 × 11. لا تقلق بشأن جزء من البوصة هنا أو هناك. لا يجب أن نكون ثمينين للغاية بشأن هذا.

لقد جربت خبزها في قالب كعك مقاس 9 × 13 بوصة ، لكن الكعكة كانت سميكة جدًا. العصا مع مقلاة جيلي رول.

اعزّي ساندويتش الآيس كريم

إذا لم يكن التحرير والسرد الأساسي للشوكولاتة والفانيليا مذهلاً بما يكفي لجانب علم غريب ، أو كنت تبحث عن طريقة لإدماج الأطفال ، فقم بتقسيم بعض الرشات والسكر الرملي ورقائق الشوكولاتة الصغيرة والمكسرات. اضغط على جوانب الآيس كريم في أي مما سبق ولفه ثم جمده.

جرب هذه الوصفات الآيس كريم

  • القهوة والحانات الصحية
  • كلاسيك فانيليا فرنسية
  • آيس كريم شوكولاتة مكسيكي
  • ايس كريم فراولة
  • آيس كريم نعناع


شاهد الفيديو: احلى من المحلات وتحدى مع اولادى (شهر نوفمبر 2021).