أحدث الوصفات

فطيرة كريمة الشوكولاتة سهلة

فطيرة كريمة الشوكولاتة سهلة

الشوكولاتة والحلوى والفطيرة - أفضل ما في العوالم الممكنة! يتم إعداد فطيرة البودينغ السهلة هذه في غضون ساعات قليلة في الثلاجة ، في الوقت المناسب تمامًا للتحلية.

ائتمان التصوير: سالي فارغاس

ما هو أفضل من بودنغ الشوكولاتة؟ فطيرة حلوى الشوكولاتة ، بالطبع!

لا تفهموني خطأ ، أنا أحب الكعكة ، لكن في نهاية اليوم ، الفطائر لديها. أعطني بعض الفاكهة في قشرة وستكون صديقتي المفضلة. لكن في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى الشوكولاتة.

فيديو! طريقة عمل فطيرة كريمة الشوكولاتة

تأتي فطيرة كريمة الشوكولاتة هذه معًا بسرعة. من السهل جدًا صنع حشوة فطيرة كريمة الشوكولاتة - إنها في الواقع نسخة معدلة من بودنغ الشوكولاتة بالميكروويف! من السهل عمل الفطيرة بأكملها في يوم واحد دون الشعور بالتوتر.

أي نوع من القشرة لفطيرة كريمة الشوكولاتة

اختر قشرة - أي قشرة!

يمكنك عمل قشرة فطيرة مثالية أو قشرة بسكويت جراهام. إذا كنت تريد قشرة شوكولاتة ، فما عليك سوى استبدال بسكويت غراهام بسكويت الويفر بالشوكولاتة.

أو إذا كنت حقًا في حاجة إلى فطيرة على عجل ، فإليك بعض القشور المشتراة من المتجر والتي توصي بها إليز.

اصنع الحشوة في الميكروويف

بمجرد الانتهاء من القشرة ، تصبح على الحشو. هل لديك 10 دقائق؟ لأن هذا هو كل الوقت الذي ستحتاج إليه في الميكروويف.

التحذير الوحيد هنا هو التأكد من أن فقاعات التعبئة في المنتصف في نهاية الطهي للتأكد من طهي نشا الذرة. الآن اسكب هذه الشوكولاتة الرائعة في القشرة المبردة التي تختارها وانتظر.

و انتظر.

يبدو الأمر إلى الأبد ، ولكن يمكنك متابعة يومك وأنت تعلم أنه بحلول وقت الحلوى ، ستحصل على فطيرة شوكولاتة عميقة داكنة في الثلاجة. لا احد يستطيع المجادله مع هذا.

كيفية تخزين فطيرة كريمة الشوكولاتة والحفاظ عليها

تبقى فطيرة كريمة الشوكولاتة في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام ، وتغطيها بشكل غير محكم. لن تتجمد هذه الفطيرة جيدًا ، حيث تميل الحشوة إلى البكاء أو الانفصال.

الفطائر الكريمية الأخرى لمحاولة!

  • فطيرة كريمة الشوكولاتة بالنعناع
  • فطيرة قشطة جوز الهند والموز
  • مفتاح فطيرة الجير
  • فطيرة مارينج الليمون
  • فطيرة الجندب

تم التحديث في 14 تشرين الثاني (نوفمبر) 2019: قمنا بتسريع هذا المنشور لجعله يتألق! لا تغييرات على الوصفة الأصلية.

وصفة فطيرة كريمة الشوكولاتة سهلة

يجب تحضير قشرة فطيرة وخبزها قبل عمل هذه الوصفة.

مكونات

للفطيرة:

  • 1/2 كوب سكر
  • 1/3 كوب نشا ذرة
  • 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو معالج هولندي
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 أكواب حليب كامل الدسم
  • 3 صفار بيض كبير
  • 4 أونصات (حوالي 3/4 كوب) من 60 إلى 70٪ من رقائق خبز الشوكولاتة أو الويفر أو الشوكولاتة المفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 قشرة فطيرة (9 بوصات) ، محضرة ومخبوزة ، مثل Perfect Pie Crust

لتحضير الكريمة المخفوقة:

  • 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • شوكولاتة مقطعة (للتزيين)

طريقة

1 اصنع قاعدة البودينغ: في وعاء متوسط ​​، آمن للاستخدام في الميكروويف ، اخفقي السكر ونشا الذرة ومسحوق الكاكاو والملح معًا حتى تمتزج. يقلب مع 1/2 كوب من الحليب ويخفق حتى يصبح ناعمًا. اخفقي في صفار البيض. يضاف الحليب المتبقي تدريجياً.

 

2 ميكروويف البودينغ: قم بتغطية الوعاء جزئيًا بغطاء بلاستيكي أو منشفة ورقية أو طبق منحرف قليلاً (حتى يتمكن البخار من الهروب). الميكروويف لمدة 3 دقائق. أخرجي البودينج من الميكروويف وانزعي البلاستيك واخفقي البودنج لتوزيع الحرارة.

غطيها جزئياً مرة أخرى ودعيها في الميكروويف دقيقتين إضافيتين أخرجه وخفقته مرة أخرى بدأت سماكة البودينغ.

استمر في الميكروويف بزيادات مدتها 45 ثانية ، مع تقليب البودينغ بين كل زيادة. يصبح البودينغ جاهزًا عندما ترى فقاعات الخليط حول الحواف ويكون سميكًا بدرجة كافية لتترك الخفاقة أثرًا خفيفًا أو شريطًا خلال البودينج (لا بأس إذا بدت فضفاضة قليلاً في هذه المرحلة ؛ سوف يثخن البودينغ كما يبرد). سيكون إجمالي وقت الطهي من 6 إلى 8 دقائق.

3 نضيف الشوكولاتة والزبدة والفانيليا: نضيف الشوكولاتة والزبدة والفانيليا إلى الوعاء ونقلب مع الخفق حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة ويصبح الخليط ناعمًا.

4 املأ الفطيرة: صب الحشوة في قشرة الفطيرة. اتركه يبرد لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة. انقله إلى الثلاجة واتركه يبرد ، مكشوفًا ، لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى ينضج. عندما يتم ضبط البودينغ بالكامل ، لن يهتز البودينغ بعد ذلك عند دفع الفطيرة ويجب أن يظهر سكين تقشير يتم إدخاله في الفطيرة مع القليل من الشوكولاتة (ليس لزجًا تمامًا).

5 عندما تصبحين جاهزة للتقديم ، حضري الكريمة المخفوقة: في وعاء الخلاط الكهربائي ، قلبي الكريمة والسكر والفانيليا معًا. خفق على سرعة متوسطة عالية حتى تشكل الكريمة قمم ناعمة. وزعي الكريمة فوق الفطيرة ورشي عليها الشوكولاتة المفرومة.

6 قدمي: من الأفضل تقديم هذه الفطيرة في نفس يوم تحضيرها ، أو أن القشرة تميل إلى أن تصبح فطيرة.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: مطبخ ام وليد. فطيرة الشوكولا الاقتصادية بيضة واحدة بدون فرن. (يونيو 2021).