وصفات غير عادية

كيفية تقطيع وتحضير التين الشوكي

كيفية تقطيع وتحضير التين الشوكي

كيف تقطع وتحضر التين الشوكي؟ بحرص. إليك دليل مفصل خطوة بخطوة لتقطيع واستخدام الصبار اللذيذ مع الصور واقتراحات الوصفات.

ائتمان التصوير: إليز باور

يرجى الترحيب بـ Garrett McCord لأنه يوضح لنا كيفية تقطيع الإجاص الشائك. ~ إليز

ما هي فاكهة التين الشوكي؟

من المعروف أن ثمار صبار nopales (الصبار مع المجاذيف التي تشبه ذيل القندس) ، هي في الواقع صالحة للأكل تمامًا. يُطلق على هذه الفاكهة النيون اسم الكمثرى الشائك ، وتوفر عصيرًا لذيذًا مذاقه مثل التقاطع بين علكة الفقاعات الطبيعية (إذا كان هناك بالفعل شيء من هذا القبيل) والبطيخ.

كيفية استخدام التين الشوكي

غالبًا ما يستخدم عصير التين الشوكي في صنع المربى أو الحلوى ، ولكنه يصنع العجائب في الكوكتيلات ويستخدم في صلصة الخل للسلطات.

لقد استخدمت العصير من التين الشوكي إلى صقيع الجبن الكريمي لكب كيك بنكهة الليمون ، وشاهدت آخرين يغليون صبار الكمثرى مع القليل من عصير البرتقال والليمون لعمل صلصة لسلطات الفواكه وكعك الجبن.

من أين تحصل على التين الشوكي

تحمل العديد من الأسواق المكسيكية وأسواق المزارعين وبعض متاجر الأغذية الطبيعية فاكهة التين الشوكي ، ولكن يمكنك العثور على نبات الصبار الذي ينمو في كاليفورنيا والجنوب الغربي والمكسيك والبحر الأبيض المتوسط.

كن حذرًا ، بينما تم تنظيف الإجاص الشائك في الأسواق من الأشواك الصغيرة الشبيهة بالشعر ، فإن الأشواك الطازجة من الصبار مغطاة بها ، لذا تأكد من التعامل معها بقفازات عمل جلدية ثقيلة وفركها بشدة لضمان كل شيء انتقادات لاذعة صغيرة مؤلمة.

في كلتا الحالتين ، تعامل مع الكمثرى الشائك بعناية أو بالقفازات فقط في حالة.

كيفية تقطيع وتحضير التين الشوكي

مكونات

  • 1 حبة الإجاص الشائك

طريقة

1 قطع طرفي التين الشوكي. تجاهلهم.

2 اصنع شريحة عمودية طويلة على جسم التين الشوكي.

3 حرك إصبعك في الشريحة وامسك الجلد.

4 قشر الجلد: ابدأ في تقشير الجلد السميك الملتف حول التين الشوكي. تجاهل الجلد. ستترك مع الإجاص الشائك نفسه.

اللحم مرصع بأطنان من البذور الصالحة للأكل ، إذا كنت تحبها ، فلا تتردد في تقطيع الكمثرى الشائك وتناول البذور وكل شيء.

5 استخراج العصير: لاستخراج عصير التين الشوكي ، ضع الكمثرى الشائكة "المقشرة" في الخلاط أو معالج الطعام واخلطها حتى تتسيل.

ضع العصير في منخل شبكي جيد وادفع العصير إلى إبريق أو وعاء. تخلص من اللب المتبقي والبذور.

استخدم العصير كما تريد. اعتمادًا على حجم التين الشوكي ، ستحصل على حوالي كوب واحد من العصير من 6 إلى 12 حبة إجاص شائك. إنه رائع مع بعض عصير الليمون الطازج ، فقط استخدم أجزاء متساوية من عصير التين الشوكي مع عصير الليمون.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: تقشير التين الشوكى في البيت بكل سهولة (يونيو 2021).