وصفات تقليدية

سلطة أرز

سلطة أرز

اغسل الأرز واتركه يغلي بمقدار جزء أرز - ثلاثة مقادير ماء مع إضافة الملح. لقد استخدمت أرزًا طويل الحبة مناسبًا للسلطات. عندما يغلي الأرز ، ضعيه في وعاء واتركيه يبرد.

بشكل منفصل ، قشر الجزر ، اغسله ، اقطعه من المنتصف بالطول ثم قطعه إلى دوائر.

نقطع الفاصوليا الخضراء من الأطراف ثم إلى قطع أصغر ونغليها لمدة عشر دقائق في ماء مملح. عندما يغلي ، صفيها جيدًا.

ضعي الماء في غلاية وأضيفي البيض واغليهم لمدة 10 دقائق من لحظة بدء الماء في الغليان. بعد هذا الوقت نضع البيض تحت تيار من الماء البارد حتى يسهل تقشيره. قشر البيض وقطعه إلى ثماني شرائح بالطول.

نغسل الطماطم ونقطعها إلى أربعة بالطول.

في وعاء الأرز (عندما يبرد) نضيف الجزر والفاصوليا الخضراء والفطر ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونخلط بزيت الزيتون ثم نضع الطماطم والبيض.

قدمي سلطة باردة!

شهية طيبة !


سلطة أرز

أنا أوصي بهذا بشدة سلطة أرز، ممتاز أيضًا كفاتح للشهية ، ولكن أيضًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا.
للوصفة سلطة أرز لقد ألهمني الكتاب الطبخ مع دليل منطقي.
يتم تحضيره بسرعة ولديه درجة صعوبة منخفضة جدًا ولذيذ جدًا. يحظى بتقدير كبير من قبل كل من تذوقه.

.


سلطة خضار مع أرز وجوز

السلطات بلا شك هي الأكثر خفيفة وعملية وصحية أطباق. يمكن تقديمها في أي وقت من اليوم.

يمكننا تحضيرها من مكونات مختلفة ، من خضروات و الخضر، يصل إلى الفاكهة و بقوليات.

للحصول على المزيد البروتينات و الدهون الصحية، ولكن أيضًا للحصول على قوام أكثر هشاشة ، يمكننا إضافة أنواع مختلفة من المكسراتو بذرة. إذا كنت ترغب في تناولها بدون خبز ، يمكنك إضافتها الحبوب مطبوخ كذلك رز مسلوق (أو قمح ، شوفان ، شعير ، إلخ) ، زermines أو النخالة أو رقائق الحبوب.

الوصفة التي نقدمها لكم تحتوي على مزيج أصلي من الخضار النيئة مع الأرز المسلوق والمكسرات. إنها سلطة مغذية ومشبعة بما يكفي لتقديمها على الإفطار أو الغداء.

سلطة خضار مع أرز - وصفة

• 3 جزر
• 1 كرفس
• 2 تفاح
• 150 جرام أرز بني
• 200 غ من المكسرات
• 1 ليمونة
• الخضر
• الملح أبدا

يُقطف الأرز ويُغسل ويُترك لينتفخ قليلاً. اسلقيها حسب التعليمات. من الأفضل استخدام طريقة التبخير. يحافظ على المحتوى الغذائي للطعام ونكهته الطبيعية.

يوصى أيضًا باستخدام الأرز البني. يمكن شراؤها من متاجر الأطعمة الصحية أو من السوق بكميات كبيرة.

قشر الجزر والكرفس والجزر. ضع أول مكونين على مبشرة في وعاء. قشري التفاح وقطعيه إلى مكعبات وأضيفيهما فوق الخضار. قطّعي نواة الجوز (باستخدام سكين) وادمجيها في السلطة.

أخيرًا ، أضف الأرز (مصفى من العصير إذا لزم الأمر) ، والخضار المفرومة جيدًا ، وعصير الليمون الطازج والملح حسب الرغبة. يقلب برفق لدمجها.

تذوق البهارات وغطى الوعاء بالسلطة. اتركه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل تقديم السلطة.

المصدر: مركز ناتشوراليا الطبي ، مفهوم الغذاء الكامل ، الوصفات الطبية ، سلطة خضار مع أرز ومكسرات، Editura Christiana ، 2015 ، ص 30-31

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


سلطة خضار مع أرز ومكسرات - وصفة

مكونات

• 150 جرام أرز بني
• 3 جزر
• 1 كرفس
• 2 تفاح
• 200 غ من المكسرات
• 1 ليمون
• المساحات الخضراء
• ملح

دمل أرز على البخار. ضع الجزر والكرفس على المبشرة. نقطع التفاح إلى مكعبات ونسحق الجوز بشكل خشن.

اخلطي الأرز المسلوق مع جميع الخضار والفواكه في وعاء كبير. يضاف عصير الليمون الطازج والملح. تجانس واترك السلطة تجلس لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

نظرًا لاحتواء السلطة على الأرز ، لم تعد بحاجة لتناول الخبز.

1. أصح الأطعمة في العالم ، الأرز البني: http://www.whfoods.com/genpage.php؟tname=foodspice&dbid=128
2. Calorie King ، كم عدد السعرات الحرارية في الأرز البني طويل الحبة ، المطبوخ: https://www.calorieking.com/us/en/foods/f/calories-in-rice-long-grain-brown-rice-cooked/ _W12T-lpSI-Nm25pKDkvrw
3. سلطة الخضار مع الأرز والمكسرات ، مفهوم الطعام الكامل ، الوصفات ، مركز ناتشوراليا الطبي ، دار كريستيانا للنشر ، 2015 ، ص 31.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


كيفية صنع سلطة الأرز والخضروات & # 8211 نصائح وحيل

1. كيف تتكيف وصفة سلطة الأرز والخضروات مع ذوقك

لقد صنعت هذه السلطة التايلاندية بمزيج من الأرز البني والبرية. أعتقد أن هذا هو أفضل مزيج لأنه الإصدار الصحي من الأرز وله أيضًا قوام ونكهة أفضل.

يعتبر الأرز البني أكثر ثراءً بالعناصر الغذائية الصحية من الأنواع البيضاء ، حيث يحتوي على المزيد من الألياف والفيتامينات والمعادن. لهذا السبب أوصي به ، لكن في نفس الوقت أفهم أنه لا يمكن الوصول إليه دائمًا.

في هذه الحالة يمكنك استبداله بالأرز الأبيض ، أو يمكنك تجربة الخيارات الصحية مثل الكينوا أو الشعير أو الحنطة السوداء أو البرغل.

بالانتقال إلى الخضروات ، يمكنك استخدام أي نوع تريده من الخضروات. فكر فقط في القوام الذي تريد أن تعطيه للسلطة عندما تختارها وتذكر تقطيعها إلى قطع صغيرة.

إذا كنت تريد أن يكون لهذا الأرز والخضروات قوامًا مقرمشًا ، يمكنك صنعه بالفلفل أو الجزر أو الملفوف.

وإذا لم يكن من الممكن الوصول إلى ملفوف Kale دائمًا ، فيمكنك استبداله بالسبانخ الصغير أو السلطة الرومانية.

بالإضافة إلى ذلك ، لقد صنعت هذه السلطة التايلاندية مع الكاجو لأنني أحب رائحتها الحلوة والرقيقة. ولكن يمكنك استبداله بالجوز أو اللوز أو البندق المفروم أو الجوز العادي.

الآن بعد أن عرفت كيفية تكييف وصفة سلطة الخضار والأرز حسب ذوقك ، دعنا نرى كيفية تقديمها.

2. طريقة تقديم سلطة الخضار والأرز

تعتبر سلطة الخضار والأرز هذه مثالية كطبق رئيسي ، ولكن يمكنك أيضًا تقديمها كطبق جانبي. سارت الامور بشكل جيد مع العديد من الأطباق ، مثل صدور الدجاج مع جبنة الموزاريلا وصلصة الطماطم أو اللازانيا بالدجاج والفطر.

بالطبع ، لن يكون نباتيًا ، وإذا لم تكن هذه مشكلة ، فيمكنك إضافة بعض الدجاج المشوي أو البيض المسلوق.

بهذه الطريقة ستكون مغذية أكثر إذا كنت تخدمها كطبق رئيسي.

وإذا كنت تريده أكثر تناسقًا ، ولكن في نفس الوقت نباتي ، يمكنك إضافة التوفو المقلي أو الحمص المخبوز.

هذه السلطة التايلاندية مناسبة تمامًا لتناول طعام الغداء أو العشاء ، ويمكنك استخدامها لتخطيط الوجبة.

3. وصفة السلطة التايلاندية مثالية لتخطيط الوجبات

وصفة السلطة التايلاندية هذه مثالية للتخطيط الأسبوعي لوجبتك. يمكنك صنع كمية أكبر ووضعها في أواني محكمة الإغلاق ، والتي يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

لكن هنا عليك أن تتذكر شيئًا مهمًا للغاية. احفظي السلطة والتتبيلة في مقالي منفصلة واخلطيها قبل التقديم مباشرة. لا تخلطهم من قبل لأن السلطة ستلين وبالتالي تفقد قوامها.

لذلك كانت هذه مجرد بعض الحيل التي يجب أن تعرفها. أنت الآن أكثر من جاهز لإعداد وصفة سلطة الخضار والأرز هذه.

وأنت تعرف ما كانت صفقتنا ، أليس كذلك؟ بعد طهيها ، التقط صورة وانشرها على Instagram مع العلامة theblondelish حتى أتمكن من رؤية كيف انتهى الأمر بالنسبة لك.

أيضًا ، إذا كنت تحب وصفة الفيديو هذه وترغب في مشاهدة المزيد ، فيرجى الاشتراك في قناتي على YouTube.


طريقة تحضير سلطة السلمون والأرز؟

سلطة السلمون والأرز يتم تحضيرها في حوالي 20 دقيقة ، لكونها وجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير. إذا كنت تفكر في تقديم أ سلطة السلمون والأرز، فيما يلي الخطوات التي عليك اتباعها لتحضيرها:

- سخني الفرن إلى 180 درجة

- غلفي السلمون بورق الألمنيوم بعد إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة

- اتركيه في الفرن لمدة 15 دقيقة

- إزالة من الفرن وتترك لتبرد

- اسلقي الأرز في ماء مغلي ومملح وأضيفي البازلاء في النهاية

- يصفى الأرز وينعش فى الماء البارد

- تضاف باقي المكونات في وعاء كبير

- يضاف الأرز والبازلاء والسلمون المبرد

- يتبل حسب الذوق ، يغطى ويقدم بعد نصف ساعة.

وصفة سلطة السلمون والأرز يمكن أيضًا تحضيره باستخدام الدجاج بدلاً من شرائح السلمون.


طريقة تحضير سلطة السلمون والأرز؟

سلطة السلمون والأرز يتم تحضيرها في حوالي 20 دقيقة ، لكونها وجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير. إذا كنت تفكر في تقديم أ سلطة السلمون والأرز، فيما يلي الخطوات التي عليك اتباعها لتحضيرها:

- سخني الفرن إلى 180 درجة

- غلفي السلمون بورق الألمنيوم بعد إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة

- اتركيه في الفرن لمدة 15 دقيقة

- إزالة من الفرن وتترك لتبرد

- اسلقي الأرز في ماء مغلي ومملح ثم أضيفي البازلاء

- يصفى الأرز وينعش فى الماء البارد

- تضاف باقي المكونات في وعاء كبير

- يضاف الأرز والبازلاء والسلمون المبرد

- يتبل حسب الذوق ، يغطى ويقدم بعد نصف ساعة.

وصفة سلطة السلمون والأرز يمكن أيضًا تحضيره باستخدام الدجاج بدلاً من شرائح السلمون.


طريقة التحضير

لقد اكتشفت مؤخرًا أرزًا أسود. أجدها رائعة. مثير جدا للاهتمام وحقيقة أنه في الواقع عندما يغلي يتغير لونه ويصبح بنفسجي غامق.
ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه غني بالأنثوسيانين ومضادات الأكسدة الطبيعية التي توجد عادة في تكوين التوت الأسود مثل العنب البري أو الكشمش الأسود أو العليق.
لها طعم خاص.
في الصين القديمة ، كان يحظر على الناس العاديين استهلاك الأرز الأسود ، حيث كان يستهلكه النبلاء فقط.

من المثير للاهتمام قراءة القليل عن تاريخها.

ومشاركة وصفة بسيطة.

يُسلق الأرز مع كوبين من الماء. قرأت أن الماء في الماء قبل الطهي موصى به أيضًا. يغلي على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة.
بعد أن يغلي ، أضعه في غربال وأغسله بالماء الدافئ. لا تصبح لزجة. ثم أضعها في الوعاء ، وأضفت الخضار النيئة المقطعة والزيت والتوابل ، وقمت بخلطها جيدًا ثم أصبحت جاهزة للتقديم.
إنه لذيذ وشبع للغاية.


فيديو: سلطة الارز والتونة الرائعة و اللذيذة جدا (شهر نوفمبر 2021).