وصفات تقليدية

كعكة الجبن مع الموز والعليق

كعكة الجبن مع الموز والعليق

لقد جربت نوعًا من فطيرة الجبن بدون أي كونترتوب ، فقط مع الجبن الحلو قليل الدسم ، وموزتان في انتظار قطفهما وتوت العليق من الفريزر ، لأن الربيع لا يزال قادمًا والمجمد الخاص بي لا يزال نصف فاكهي. لقد استخدمت التحلية بدلاً من السكر وقلت إنني سعيد بالنتيجة وخاصة أنني تمكنت من تناول شريحة دون أن أندم على اتباع نظام غذائي ....

  • 300 غرام جبنة حلوة بنسبة 0.1٪ دسم
  • 3 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
  • رشة ملح
  • 4 ملاعق كبيرة بودرة محلي
  • 2 حبة موز
  • 3 ملاعق طعام نشاء
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 250 غرام من التوت الأسود (كنت قد جمدت)
  • للزينة: أوراق النعناع وقليل من سكر الفانيليا

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة كعكة الجبن بالموز والعليق:

مرري الموز بالشوكة واخلطيهم بالجبنة الحلوة وخلاصة الفانيليا. اخفقي البيض كله مع قليل من الملح ومسحوق التحلية ، حتى يزداد حجمهما بشكل كبير ، ويتحول لونهما إلى اللون الأبيض ويلتصقان بالهدف. يُسكب الزيت فوق البيض المخفوق. أضيفي مزيج الجبن والموز فوق رغوة البيض ، واخلطيهم بالمضرب الخفيف ، ثم أضيفي النشا واستمري في الخلط حتى يتجانس. يجب أن تكون الحركات سهلة ، من الأعلى إلى الأسفل حتى لا تزيل كل الهواء من البيض المخفوق. صب التكوين في صينية بحلقة قابلة للإزالة ، مبطنة بورق الخبز ، وانتشر التوت الأسود المذاب في الأعلى. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 40 دقيقة ، حتى تختفي التركيبة وتصبح ذهبية في الأعلى.

اتركيه ليبرد ، وجزء منه وقدميه. شهية طيبة!!!


فيديو: تشيز كيك بمقادير قليلة وكايجي لذيذ (كانون الثاني 2022).