فئة وصفات تقليدية

حساء دجاج صيني بسيط وخفيف مع أفخاذ الدجاج وفطر شيتاكي والزنجبيل.صورة الائتمان: شوربة إليز باور تشيكن لا تحتاج إلى ساعات لتحضيرها ، هذا حساء دجاج بسيط وخفيف غني بنكهة فطر شيتاكي ومشرق. مع الزنجبيل الطازج وصلصة الصويا المرق خفيف جدا ويأتي فقط من طهي المكونات لأقل من نصف ساعة.

وصفة رائعة لسلطة الدجاج بالكاري للوجبات الخفيفة أو النزهات. Mayo Optional.Photography Credit: Elise Bauer - سلطة الكاري والدجاج هي واحدة من السلطات المفضلة لدي لأنها سهلة التحضير ، عندما كنت في الكلية ، أعطاني صديق لي علبة من خليط مسحوق الكاري المتنوع. أعتقد أنني مررت بالعلبة بأكملها لصنع هذه السلطة على مر السنين.

لفائف الدجاج والمانجو والخس خفيفة ومغذية ، مصنوعة من الدجاج المقلي ، وفطر شيتاكي ، ومكعبات المانجو ، وتقدم في لفائف من الخس! تصوير: إليز باور الوزن في العام الجديد ، للاستعداد لحفل زفافه القادم.

دجاج فريزر بوريتوس هو إجابتك لوجبة سريعة مناسبة للعائلة طوال الأسبوع! إنها سهلة التحضير ولذيذة (عند إعادة تسخينها بشكل صحيح!). إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول كيفية صنع البوريتو بالفريزر الذي تريد أن تأكله حقًا!

امنح بقايا الديك الرومي نكهة مدخنة لطيفة مع سلطة الديك الرومي المتبلة بمسحوق الشيبوتل والهلابينوس. ، لأننا نحتاج بالفعل إلى وجبة عيد الشكر ، مما يترك لنا العديد من الوجبات للتخطيط باستخدام بقايا الديك الرومي.

صدور أو أفخاذ دجاج ، مغموسة بصلصة الشيبوتلي ، مغطاة بجبنة مونتيري جاك ، ومخبوزة. حقوق الصورة: إليز باور عزيزي سلسلة المطاعم التي تحمل الاسم نفسه ، شكرًا لك على جعل الشيبوتل كلمة منزلية! (وللمساعدة في تعليم الناس كيف يقولون بشكل صحيح - "chee POAT leh".) أنا أحب الطبخ مع شيبوتليس - فلفل الهالبينو الأحمر المدخن والمجفف - خاصة تلك المعبأة في صلصة أدوبو.

قدِّم بقايا الديك الرومي بنكهة مكسيكية. حساء تركيا pozole hominy المتبل مع تشيبوتلي مدخن تشيليز. تصوير: إليز باور كل عيد شكر ، بعد عشاء الديك الرومي المشوي الكبير ، نملأ قدرًا ضخمًا من جثة الديك الرومي والماء ، ونصنع عدة ليترات من مرق الديك الرومي للحساء.

تكون درجة حرارة الخبز أقل من تلك التي يمكن استخدامها عادةً لخبز كعكة - 275 درجة فهرنهايت. الطريقة الأولى سخن الفرن مسبقًا ، وعاء التحضير: سخن الفرن مسبقًا إلى 275 درجة فهرنهايت. دهن صينية بسعة 2 لتر من الداخل بطبقة رقيقة من الزبدة. يرش الكاكاو فوق الزبدة. توضع جانباً 2 تذوب زبدة الشوكولاتة والقهوة والبوربون والملح: ضع وعاءً معدنيًا فوق قدر مملوء ببوصة أو اثنتين من الماء ، وتأكد من أن الماء لا يلمس قاع الوعاء المعدني.

تحظى هذه الفطائر بمعاملة خاصة برقائق الشوكولاتة وشراب التوت محلي الصنع! اجعلها مفاجأة لشخص تحبه.الصورة الائتمان: سيندي راهي ظهرت في 11 وصفة لتحضيرها باستخدام مكونات الفريزر ، تعد وجبات الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع أمرًا مهمًا في جميع أنحاء منزلنا. نحن لا نشعر بالجنون أو التعقيد ، لكننا نحب أن نبطئ من سرعتك ونتسكع بملابس النوم لفترة أطول قليلاً من المعتاد - خاصةً حول كومة من الفطائر.

1 يقطع اللوز: ضعي شرائح اللوز في محضر الطعام. اخفق حتى يتكسر اللوز إلى قطع أصغر حجمًا حوالي 1/4 بوصة. يجب أن تكون بحجم المكسرات المفرومة التي ترشها فوق مثلجات الآيس كريم ، إذا لم يكن لديك محضر طعام ، يمكنك تقطيع المكسرات يدويًا أو وضعها في كيس زيبلوك وسحقها بمسمار خشبي. حتى يصبحوا بالحجم المناسب.

إذا كانت النعناع الرقيق عبارة عن كعكات ، فستكون هذه! شوكولاتة داكنة ، نعناع ، كعك كعك. حقوق الصورة: إليز باور في معركة كب كيك الشوكولاتة بين النعناع الطازج وخلاصة النعناع المعبأة في زجاجات ، حتى الآن ، يفوز مستخلص النعناع. صرح لغاريت ، حول نسخة مستخلص النعناع ، بالإحباط لأن تجاربي النعناع لم تكن تعمل كذلك.

هذه الشوكولاتة بافلوفا مغطاة بالكريمة المخفوقة والتوت هي سدادة عرض ، بالتأكيد. كما أنه من السهل صنعه! إذا كان بإمكانك صنع المرينغ ، فيمكنك عمل ذلك. حقوق الصورة: سالي فارجاس ظهرت في 13 وصفة رومانسية لقضاء ليلة في التاريخ ، هل تحب الحلويات التي لا مثيل لها؟ ماذا عن الحلويات الرائعة التي يسهل تحضيرها؟

1 سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. ضع رفًا للخبز في وسط الفرن. 2 قم بإعداد صينية الخبز: رش ورقة تحميص مقاس 13 × 17 بوصة مع رذاذ الطهي ، وخط القاع بورق الزبدة ، ثم رُش مرة أخرى ورش مسحوق الكاكاو ، مع التنصت على أي فائض . نترك جانبا 3 نخل الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح معا.

كعكة شوكولاتة غينيس - كعكة الشوكولاتة الغنية والرطبة مع بيرة قوية. حفلة يوم باتريك. تصوير: إليز باور احصل على مزاج لعيد القديس باتريك مع كعكة الشوكولاتة الغنية بالشوكولاتة والرطبة من خارج هذا العالم ، مقتبسة من نايجيلا لوسون من قبل المساهم في موقعنا غاريت ماكورد.

الفراولة المغطاة بالشوكولاتة في المنزل؟ نعم من فضلك! هذه الحلوى سهلة التحضير: فقط تذوب الشوكولاتة وتغمس. لدينا الكثير من النصائح للتأكد من أن الفراولة المغطاة بالشوكولاتة تبدو تمامًا مثل التي تم شراؤها من المتجر. جزء محدد من الرومانسية في أمريكا.

الزبدة المركبة مع الكزبرة والليمون! رائعة مع الذرة أو الخضار أو الروبيان أو شرائح اللحم! روبيان ، لحم خنزير ، شريحة لحم ، سمها ما شئت ما هي الزبدة المركبة؟ إنها مجرد زبدة مهروسة وخلطها مع الأعشاب أو البهارات التي تضيف نكهة إلى الزبدة.

خارج سينسيناتي ، يُعرف الفلفل الحار على طريقة سينسيناتي باسم "ذلك الفلفل الحار بالقرفة الغريب على السباغيتي." لكن حول سينسيناتي ، إنها طريقة حياة. هناك أكثر من 200 مفصل ، تسمى صالات الفلفل الحار ، تخدم الأشياء. شرعيتها مثل الفلفل الحار ليست للنقاش. إذا كان الفلفل الحار يمكن أن يكون أخضر أو ​​أبيض ، فلماذا لا يمكن أن يحتوي على القرفة والبهارات ويقدم مع السباغيتي؟

وصفة والدتي الممتازة للكوريزو المكسيكي (السجق الحار) مع البيض المخفوق. حقوق الصورة: إليز باور أثناء نشأتنا ، تناولنا بعض الأطعمة الأمريكية القياسية على الإفطار - قشدة القمح ، دقيق الشوفان ، بسكويتات الوفل ، بيض مقلي ، فطائر ( لا توجد حبوب مغطاة بالسكر في هذه الأسرة!) - وبضعة أشياء لم أرها في أي من منازل أصدقائي - huevos ، وشوريزو المفضل لدي مع البيض.

اليوم ، وأنا أكتب هذا ، يصادف الذكرى 150 لبداية الحرب الأهلية الأمريكية ، مع قصف حصن سمتر. لقد اصطحبت مؤخرًا ابن أخي البالغ من العمر 13 عامًا لزيارة مبنى الكابيتول في بلادنا ، بما في ذلك زيارة منزل روبرت إي لي في أرلينغتون. المقبرة الوطنية ويوم واحد يتجول في ساحة المعركة في جيتيسبيرغ.

خبز كوسة الشوكولاتة غني ورطب وفتات طري. مصنوع من مسحوق الكاكاو لزيادة كثافة الشوكولاته. ، وزرعوا كوسة واحدة وصينية فطيرة واحدة.